Ballaststoffbecher Himbeer-Banane (für 1 Person) 1 kleine Banane 75 g Himbeeren (frisch oder TKK) 30 g Haferflocken 2 EL Weizenkleie … mehr
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Mecklenburger Käsekartoffeln
Mecklenburger Käsekartoffeln (für 4 Personen) 1200 g Kartoffeln 2 Möhren 1/2 Staude Lauch 40 g Butter 0,1 l Sahne 0,1 … mehr
Echt bayerisch: traditionelle Speisen aus dem Freistaat
Nicht nur die Weißwurst steht für die gute Küche aus Bayern. Einige weitere traditionelle Speisen wollen wir in diesem Beitrag … mehr
Je frischer, desto besser: nur nicht bei Fleisch
Wenn wir Lebensmittel kaufen, achten wir auf Frische – klar, je frischer, desto besser. Das gilt allerdings nicht unbedingt für … mehr
Veganer Joghurt unter der Lupe: gut für die Umwelt = gut für mich?
Von Hafer über Soja bis Kokos – es gibt immer mehr pflanzliche Alternativen zum klassischen Naturjoghurt. Doch was steckt drin? … mehr
Amtliche Untersuchung mayonnaisehaltiger Feinkostsalate
Ergebnisse besser als in den Vorjahren. Mayonnaisehaltige Feinkostsalate, wie Kartoffel-, Fleisch- und Heringssalate, sind bei Verbrauchern zu jeder Jahreszeit beliebt. … mehr
Die 7 besten Getränke zum Schlankbleiben
Unser Körper besteht zu über 55 % aus Wasser. Wir müssen also ausreichend trinken, damit der Organismus volle Leistung bringen … mehr
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing
Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing (für 4 Personen) 150 g Feldsalat 100 g Champignons 100 g durchwachsener Speck 2 hartgekochte … mehr
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Kartoffel-Zucchini-Auflauf (für 4 Personen) 1000 g Kartoffeln 3-4 Zucchini (ca. 600 g) 500 g Tomaten 1 EL Butter 4 Eier … mehr
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
Das CVUA Stuttgart hat im Jahr 2012 schwerpunktmäßig Fruchtsäfte und Fruchtnektare untersucht. Bei einer Gesamtzahl von 471 Proben erfolgte bei … mehr