[…] feine Aroma passt gut zu Lachs, Meeresfrüchten, Geflügel und süßlichem Gemüse wie Karotten. Sie können sowohl die ganze „Schote“ als […]
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Enthält gekochtes Sauerkraut noch Vitamin C?
[…] Kochprozess kaum noch etwas davon enthält. Tatsächlich ist bei diesem Gemüse das Gegenteil der Fall. „Wenn das Sauerkraut nur leicht […]
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss – Vitamine & Mineralstoffe
[…] den Lebensmitteln, wenn man sie nicht gart. Hält man allerdings Gemüse zu lange warm, gehen empfindliche Vitamine verloren. o Keine […]
Mittelmeerdiät – Abnehmen ohne Kompromisse
[…] werden. Der Schwerpunkt dabei liegt auf kohlenhydratarmen Lebensmitteln, wie z.B. Gemüse, Salat, Obst, Fisch, Meeresfrüchte, Knoblauch und Olivenöl. Ein Glas […]
Die Verordnungen im Überblick
[…] Lebensmitteln wie zum Beispiel Bier, Fleisch und Fleischerzeugnissen, Obst und Gemüse oder Teigwaren zum Schutz angemeldet werden. Die Bezeichnungen von […]
Die süße Erdbeere und der herbe Rharbarber
[…] Pikantes wie Rindfleisch, Wild und Fisch, herber Ziegenkäse, aber auch Gemüse und Spargelcremesuppe. Die Frühlingsboten haben netterweise gleichzeitig Saison. Verbraucher […]
Dicke Bohnen – eine rheinische Spezialität
[…] Im Juli reift mit den Dicken Bohnen eine rheinische Gemüsespezialität zur Ernte heran, die zwar bei vielen Verbrauchern ein […]
Wie sehr Antioxidantien der Gesundheit dienen, ist unter Experten umstritten
[…] sagt der Berliner Lebensmittelchemiker Dr. Sascha Rohn. Mit Obst und Gemüse nehmen wir reichlich davon auf. „Das hat sich als […]
Einfach einpacken: Mit frischen Bio-Zutaten den Sommer in die Mittagspause holen
[…] die Mittagspause holt, zeigt BIOSpitzenkoch Tino Schmidt: „Mit saisonalem Bio- Gemüse oder -Obst kommt der Sommer an den Arbeitsplatz“, so […]
Pausenbrot: Nur unverderbliche Lebensmittel aufs Schulbrot
[…] Ein Plus: Wenn sie sich unterteilen lassen, können, Obst und Gemüse sauber getrennt werden. Tägliches Säubern von Dose und Trinkflasche […]