Flyer zur Energiedichte aktualisiert. In Lebensmitteln mit hoher Energiedichte stecken viele Kalorien. Sie sind meist stark verarbeitet und enthalten oft … mehr
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Wie das geht?
Neues Institut für Kinderernährung
Max Rubner-Institut forscht für gesunde Kinder. Ein neues Institut soll in Zukunft zur Kinderernährung forschen. Dies hat der Deutsche Bundestag … mehr
Neue BZgA-Daten: Alkoholkonsum junger Menschen rückläufig
Für immer mehr Jugendliche gilt „Alkohol? Kenn dein Limit.“ Jugendliche und junge Erwachsene trinken weniger Alkohol. Diesen Trend bestätigen die … mehr
Nationale Stillkommission am BfR fordert nationales Stillmonitoring, um Stilldaten systematisch zu erheben
Wer stillt in Deutschland und wie lange? Stillhäufigkeit und Stilldauer können in Deutschland auf Basis der vorliegenden Daten nicht nach … mehr
Alles Nano? Neue Form der Eisenergänzung entwickelt
Wissenschaftler der Eidgenössischen Technischen Hochschule (ETH) Zürich haben eine neue Form der Eisenergänzung von Nahrungsmitteln entwickelt. Es handelt sich um … mehr
Glutenfreie Ernährung: Für gesunde Menschen nicht zu empfehlen
Nur etwa ein Prozent der Bevölkerung leidet an einer Unverträglichkeit für Gluten, auch Zöliakie genannt. Tatsächlich verzichten aber immer mehr … mehr
Studien belegen: Milch ist gesund
Ob als sommerlicher Erdbeershake, Kakao oder Bananenmilch – Milch ist nicht nur total lecker, sondern auch gesund. Laut der Deutschen … mehr
Adipositas im Kindesalter
Weltweit sind rund 42 Millionen Kinder unter fünf Jahren übergewichtig oder adipös. Übergewicht oder Adipositas im Kindesalter steht im engen … mehr
„Gesund aufwachsen“: peb veröffentlicht Berliner Thesen zur Förderung eines gesunden Aufwachsens
Anlässlich des Kongresses „Gesund aufwachsen“ stellt die Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb) Berliner Thesen zur Förderung eines gesunden Aufwachsens … mehr
Selbstbetrug Zuckerreduktion
Kalorien gehören in den Fokus der Ernährungsdebatte. Nur mit einem klaren Bewusstsein für den Kaloriengehalt von Lebensmitteln lässt sich Übergewicht … mehr