[…] Kindern möglicherweise irreversiblen Folgen für die Gesundheit. Auch Vitamin D, Calcium und Proteine zählen zu den potentiell kritischen Nährstoffen bei […]
Vegan essen: Nährstoffmangel vorbeugen
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Wie das geht?
Gesundheitsversprechen für Nahrungsergänzungsmittel auf Instagram – häufig abseits der Legalität
[…] Nährstoffe wichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllen. Beispielsweise ist für Calcium bekannt, dass eine ausreichende Versorgung mit diesem Mineralstoff für […]
Milchalternativen im Marktcheck: Verbraucherzentrale NRW nimmt Trend-Drinks unter die Lupe
[…] 71 pflanzliche Milchersatzprodukte verschiedener Hersteller untersucht – Durch Anreicherung mit Calcium haben 38 Prozent der Drinks einen ähnlichen Calciumgehalt wie […]
DGE-Infothek zu Osteoporose gibt hilfreiche Infos und Tipps
[…] Einfluss bestimmter Medikamente eine Rolle. Hinzu kommen ernährungsmitbedingte Risikofaktoren wie Calcium– und Vitamin D-Mangel, eine erhöhte Homocystein-Serumkonzentration, Untergewicht mit einem […]
Tag des Vitamin D – knapp jeder Dritte ist mit „Sonnenvitamin“ unterversorgt
[…] Immunsystem, unserem körpereigenen Abwehrsystem. Auch ist es wichtig für den Calcium– und Phosphathaushalt: Eine Vorstufe von Vitamin D wird in […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] für die Konservierung von Kartoffelprodukten, Käse und Marmelade.6 Benzoesäure und ihre Calcium-, Natrium- oder Kaliumsalze (E210-213) werden als antibakterielle und pilztötende […]
Vegan, vegetarisch, Mischkost: nur geringe Unterschiede in der Nährstoffversorgung bei Kindern und Jugendlichen
[…] mit Vitamin B2 und Jod kritisch, auch die Zufuhrdaten von Calcium zeigen Handlungsbedarf auf. Bislang gibt es keine aktuellen Daten […]
Mikronährstoffe im Fokus: Calciumversorgung bei Paleo- und veganer Ernährung kritisch
[…] Lebensmittelauswahl, die im Prinzip keinerlei Milchprodukte enthält, ist vor allem Calcium als kritischer Mikronährstoff zu sehen, ebenso Vitamin D und […]
Unzulässige Gesundheitswerbung für Alete Kinderpudding
[…] Aussagen „Zink für starke Knochen & gesundes Wachstum“ und „ Calcium für starke Knochen“ auf der Verpackung kritisiert. „Die Werbung […]
Daten und Fakten zu Nährwertprofilen
Grenzen für Gesundheitswerbung setzen. Vitamin C zur Verringerung der Müdigkeit, Calcium für starke Knochen: Lebensmittel, die mit solchen Aussagen beworben […]