[…] Anbaufläche und eine Spitzenerntemenge von 83 470 Tonnen ermittelt. Dagegen konnten Eissalat, Rucola und sonstige Salate die sehr hohen Erntemengen vom […]
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Wie das geht?
Rund ums Jahr Salat ernten
[…] Rauke, Postelein Frühsommersalate: Blattsalate (Eichblatt, Kraussalat, Lollo), sonstige Pflück-/Schnittsalate, Rauke Sommersalate: Kopfsalat, Eissalat, Batavia, Romana Herbst-/Wintersalate: Winter-Radiccio, Chinakohl, Herbst-Endivie, Zuckerhut, Feldsalat, Postelein, Rauke […]
Obst, Gemüse, Wein und Hopfen – Wirtschaften unter strengen Corona-Auflagen
[…] in diesem Jahr auszugehen und bei Salaten (Kopfsalat, bunte Salate, Eissalat) haben wir eine gleichmäßige, wenn auch hitzebedingt kleinere Ernte […]
Rohvolution auf dem Feld: Der Salat ist so weit. Er will in die Schüssel!
[…] Jahr bei jedem Deutschen durchschnittlich auf dem Teller. Dass der Eissalat so beliebt ist, liegt auch an seinen Alleskönner-Qualitäten. Durch […]
Tipps zum Lagern und Eigenanbau von Salat
[…] 5,6 Kilogramm Salat, wobei 2,3 kg davon auf Kopf- und Eissalat entfallen. Letzterer rangiert sogar unter den Top Ten der […]
Durchschnittliche Erntebilanz: Obst und Gemüse, ein weiteres Jahr der Herausforderungen
[…] in diesem Jahr auszugehen und bei Salaten (Kopfsalat, bunte Salate, Eissalat) haben wir eine gleichmäßige, wenn auch hitzebedingt kleinere Ernte […]
Jetzt haben wir den Salat! Leichter Genuss frisch vom Feld.
[…] Jahr bei jedem Deutschen durchschnittlich auf dem Teller. Dass der Eissalat so beliebt ist, liegt auch an seinen Alleskönner-Qualitäten. Durch […]
Frische Sandwiches: bunte Kreationen als Zwischenmahlzeit
[…] oder aus dem Glas) 2 EL Rotweinessig 2 Baguette-Brötchen 2 Eissalatblätter (geputzt, gewaschen und getrocknet) 1 Handvoll Basilikumblättchen Zubereitung Ziegenfrischkäse […]
Leichte Sommerküche – Zeit für regionale Salate
[…] von rund 128.900 Hektar. Seit Jahren bedeutendster Vertreter ist der Eissalat mit rund 26 Prozent der Anbaufläche, gefolgt von Feldsalat […]
Sommerzeit, Ausflugszeit, Reisezeit: Der richtige Proviant für unterwegs!
[…] besten mit gesundem, lecker-frischem Reiseproviant. Wie wär’s mit einem köstlichen Eissalat-Wrap nach vietnamesischer Art? Ganz gleich ob Wandertour, Schulausflug, Tagesausflug […]