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Wie das geht?

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Mai 2022 um 36,0 % höher als im Mai 2021

13 . Juli 2022 food-monitor Markt und Produkte

[…] mit -17,0 %. Beim Gemüse (-16,9 %) fielen insbesondere die Preise für Eissalat (-39,3 %), Blumenkohl (-31,6 %), Tomaten (-30,3 %) und Spargel (-21,0 %). Der […]

Gemüse aus Deutschland feiert den Fresh Veggies Day!

8 . Juni 2022 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] kg) 4. Zwiebeln (8,8 kg) 5. Paprika (8,0 kg) 6. Eissalat (3,3 kg) 7. Zucchini (2,5 kg) 8. Champignons (2,4 […]

Wir sind neu hier! Exoten made in Germany

25 . März 2022 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] offene Lage nach Westen hin, ideale Anbaubedingungen. An den typischen Eissalat erinnern dabei die knackigen Herzblätter, an den Mini Romanasalat […]

Salat: Nicht alles ist Kopfsache!

1 . September 2021 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

[…] Rucola. Foto: BVEO Die Top 10 der Salate (Pro-Kopf-Verbrauch 2020*): Eissalat (1,48 Kilo / 2019: 1,35 Kilo) Salatherzen (0,39 Kilo […]

Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!

1 . Juli 2021 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

[…] kg) Gurken (8,9 kg) Zwiebeln (8,9 kg) Paprika (6,9 kg) Eissalat (3,0 kg) Spargel (2,2 kg) Zucchini (2,1 kg) Champignons […]

Gemüseernte 2020 unverändert zum Vorjahr

19 . März 2021 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] Anbaufläche und eine Spitzenerntemenge von 83 470 Tonnen ermittelt. Dagegen konnten Eissalat, Rucola und sonstige Salate die sehr hohen Erntemengen vom […]

Rund ums Jahr Salat ernten

1 . Oktober 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, Ratgeber Verbraucher

[…] Rauke, Postelein Frühsommersalate: Blattsalate (Eichblatt, Kraussalat, Lollo), sonstige Pflück-/Schnittsalate, Rauke Sommersalate: Kopfsalat, Eissalat, Batavia, Romana Herbst-/Wintersalate: Winter-Radiccio, Chinakohl, Herbst-Endivie, Zuckerhut, Feldsalat, Postelein, Rauke […]

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