[…] Berichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung, sprich der Lebensmittelkontrolleure, sowie Warentests. „ Ernährungsindustrie, Lebensmittelhandel und Verpackungswirtschaft sind sich darüber einig, dass die […]
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Woher kommt der Spargel?
[…] Universität Hamburg, im Rahmen eines Online-Vortrags, ausgerichtet vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn. Creydt präsentierte dabei die Ergebnisse zweier […]
Echtheit von Honig prüfen: Neues Verfahren weist bienentypische Enzyme nach
[…] Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund (DBIB) gemeinsam mit dem Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) ein Forschungsprojekt zum Nachweis der Authentizität von Honig […]
Refill-Stationen und öffentliche Trinkbrunnen mit trügerischer Sicherheit
[…] ab. Mit rund 12.500 Arbeitnehmern sind sie wichtige Arbeitgeber der Ernährungsindustrie. Im Rahmen der Anfang 2021 gemeinsam mit der Genossenschaft […]
Spuren von Glyphosat in Speiseeis
[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]
Hopfen im Fleisch für bessere Haltbarkeit?
[…] Insgesamt belaufen sich die Investitionen auf knapp 733.000 Euro. Die Ernährungsindustrie hat im Nordosten knapp 16.500 Beschäftigte und erwirtschaftet 4,9 […]