[…] Halbierung der Tierzahlen erreichbar. Die Treibhausgas-Emissionen aus der Herstellung von Fleisch– und Milchprodukten in Deutschland rechnet das Bundeslandwirtschaftsministerium systematisch klein. […]
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Wie das geht?
Das Gleichgewicht zwischen Menschen, Tieren und dem Planeten wieder herstellen
[…] in Monokulturen angebaut werden, die die Ökosysteme zerstören. Tiere und Fleisch sollten nicht Tausende Kilometer zurücklegen müssen, um auf unsere […]
Kostform und Umwelt: vegetarische Ernährung belastet das Klima?
Mit jedem Liter Milch und jedem Ei wird auch Fleisch erzeugt. Fleisch, dass als biologisch hochwertiger Proteinlieferant der menschlichen Ernährung […]
Weniger Fleisch, mehr Gemüse
Klimaziele nur durch Ernährungsumstellung erreichbar? Wenn die Deutschen deutlich weniger Fleisch und mehr Gemüse essen würden, könnten die bis zum […]
Von künstlichem Fleisch bis zum Verfeinern der Photosynthese: künftige Innovationen im Nahrungsmittelsystem
[…] und was für ihren Erfolg entscheidend ist – von künstlichem Fleisch und Meeresfrüchten über bioangereicherte Nutzpflanzen bis hin zu verbesserten […]
Landwirtschaft heute: Sind Nutztiere gentechnisch verändert?
[…] Nutztierhaltung gibt es keine gentechnisch veränderten Tiere. Eine Erhöhung der Fleisch– oder Milchleistung wird nach wie vor durch Züchtung erreicht. […]
WWF-Studie zu Emissionen auf dem Speiseplan
Klima retten durch Essensauswahl. Wenn die Deutschen ihren Fleischkonsum auf knapp 500 Gramm pro Woche begrenzen und gleichzeitig mehr Gemüse, […]
Fisch an Ostern: Darauf sollten wir achten
[…] nicht, viele Menschen verzichten an Karfreitag und den Osterfeiertagen auf Fleisch und essen stattdessen Fisch. In der Regel kommen Lachs, […]
Torschlusspanik bei den Panikmachern: Anti-Glyphosat-Kampagne völlig überdreht
[…] höchsten Kategorie 1 wiederum findet sich neben Alkohol auch verarbeitetes Fleisch – somit ist Salami in der gleichen Kategorie wie […]
Mehr Tierwohl durch Digitalisierung?
[…] Teilprojekte Technologien und Prozesse für mehr Tierwohl und eine bessere Fleischqualität in der Schweinefleischproduktion. Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. […]