[…] soll. „Das ist unser Weg zu einer verantwortungsvolleren und artgerechteren Fleischerzeugung“, sagt Ramme. Ihre klare, aber ausgewogene Stellung zu agrar- […]
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BIOFACH Kongress 2023: Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.
[…] wie fatal die Abhängigkeit von fossil erzeugten Düngern ist. Eine Fleischerzeugung im globalen Norden die nicht flächengebunden wirtschaftet und dazu […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2022 um 7,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] Kilogramm auf 96,31 Kilogramm zurück. Ein Grund für die sinkende Schweine fleischerzeugung sind die ebenfalls rückläufigen Schweinebestände in Deutschland. Rindfleischproduktion 9,1 % niedriger […]
Tofu: Was der pflanzliche Tausendsassa kann
[…] Diese Übersee-Monokulturen dienen allerdings hauptsächlich der Tierfütterung und damit der Fleischerzeugung und nicht direkt der menschlichen Ernährung. Inzwischen wird Soja […]
Tierhaltungsbetriebe, die aufgeben, sind für immer verloren!
[…] mehr und mehr den Eindruck, dass dieser Beitrag zur regionalen Fleischerzeugung, zur Bereitstellung von Dünger und zur Verwertung von Nebenprodukten, […]
Weltklimarat: Fleischreduktion entscheidend für Bewältigung der Klimakrise
[…] gegessen wie seit über 30 Jahren nicht mehr. (2) Die Fleischerzeugung sei gegenüber dem Vorjahr um 2,4 Prozent gesunken. Im […]
Fleisch und Fisch aus dem Labor: Viele Fragen sind noch ungeklärt
In-vitro-Fleisch steht für eine neue Ära der Fleischerzeugung. Nachhaltiger soll es sein, frei von Tierleid und gesünder. Während die herkömmliche […]
Verbraucher lehnen Kükentöten ab und wünschen sich klare Informationen
[…] Das sind Hühnerrassen, die sowohl zur Eier- als auch zu Fleischerzeugung gehalten werden: Weder im Fleischansatz noch in der Legeleistung […]
Informationen führen nicht zu weniger Fleischkonsum
[…] Teil der Teilnehmerinnen und Teilnehmer auch, welche Umweltprobleme mit der Fleischerzeugung einhergehen. Eine zweite Gruppe erhielt stattdessen Informationen dazu, inwieweit […]
Social Media und Dialogformate: Geflügelfleischwirtschaft geht neue Wege in der Kommunikation
[…] Austausch, noch mehr Debatte über die Zukunft der heimischen Geflügel fleischerzeugung: Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft hat in den vergangenen Monaten ihre […]