[…] sogenannten Einfach- und Zweifachzucker zugesetzt wurden. Dazu zählen zum Beispiel Glukose, Fruktose und Haushaltszucker. „Das Verbot umfasst auch den Zusatz […]
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Wie das geht?
Schlehen: Winterfrüchte warten auf den Frost
[…] Zuckergehalt verteilt sich etwa zu gleichen Teilen auf Fruktose und Glukose. Unter den Vitaminen sind in erster Linie Vitamin C […]
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
[…] besteht zu 99,8 Prozent aus Saccharose, die sich aus Traubenzucker ( Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose) zusammensetzt. Raffinierter Zucker wie der weiße […]
Sind Honig und Co. eigentlich gesünder als Zucker?
[…] So besteht zum Beispiel Haushaltszucker (Saccharose) aus den sogenannten Einfachzuckern Glukose und Fruktose. Honig und Ahornsirup sind aus denselben Bausteinen […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] erklärt Petzold. Auch andere in den Nahrungsmitteln enthaltenen Inhaltsstoffe wie Glukose und Sorbit haben Einfluss auf die Fruktoseaufnahme im Dünndarm. […]
Diabetes und Alkohol – ein Ratgeber der DDH-M
[…] schnell lebensgefährlich werden. Grund ist, dass Alkohol die Freisetzung der Glukose aus der Leber behindert und somit der Blutzuckerhaushalt aus […]
Süße Weihnachtszeit: Essen bis zum Umfallen?
[…] Zucker in der Zutatenliste von Lebensmitteln auch hinter Bezeichnungen wie Glukosesirup, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, Süßmolkenpulver […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] Instantgetränke, Softdrinks, um nur einige zu nennen. Obacht: Auch hinter Glukose, Dextrose, Fructose, Laktose, Saccharose, Maltose, Maltodextrin, Fruktose-Glukose-Sirup, Stärkesirup, Weizendextrin, […]
Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma
[…] schmerzhemmende Eigenschaften zugesprochen. Wertvolle Inhaltsstoffe sind unter anderem Kohlenhydrate ( Glukose, Fruktose, Saccharose), Ballaststoffe und organische Säuren. Der Vitamin- und […]
Isotonische Getränke zum Sport?
[…] Ein weiteres Kriterium: Der Gehalt an schnell verfügbaren Kohlenhydraten wie Glukose sollte zwischen 40 und 70 Gramm betragen. Auch das […]