[…] in vielen Vollkornprodukten zu finden, aber auch in Getreidesorten wie Hafer. Entsprechend lautet ein Ansatz, um der Zuckerfalle zu entrinnen: […]
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Wie das geht?
Was kann die Neue Nordische Diät?
[…] Länder. Wichtigste Bestandteile sind Vollkorn (vor allem Roggen, Gerste und Hafer), Früchte (vor allem Beeren sowie Äpfel und Birnen), Wurzelgemüse […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] lässt sich zum Beispiel durch ein Müsli zum Frühstück mit Haferflocken, Leinsamen und Birne, eine Suppe mit Linsen, Karotten und […]
Im Fokus: Beta-Glucane – Aufbau und Vorkommen (Teil 1)
[…] Lösungseigenschaften. Die bedeutendsten Beta-Glucan-Quellen für die menschliche Ernährung sind die Getreidesorten Hafer und Gerste – und in geringerem Umfang auch Roggen […]
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
[…] Produkte in Bio-Qualität erhältlich. Klassische Alternativen zu Kuhmilch sind Soja-, Hafer-, Reis- und Mandeldrinks. Wer weder Wurst noch Käse als […]
Let’s talk about Fett – Was Sie schon immer über Fette wissen wollten
[…] durch Margarine oder Milch durch Alternativen aus Soja, Mandel oder Hafer. 2. Setz auf die 3: Versorge dich ausreichend mit […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] und bereichern jede Mahlzeit. Die bekanntesten Getreidesorten sind Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel, Reis und Gerste. Auch Pseudogetreide wie Quinoa, Amaranth […]
Weltmehltag am 20. März 2023: Mehl ist Zukunft!
[…] Ernährung. Gerade heimische Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste oder Hafer punkten mit ihrer Regionalität und Nachhaltigkeit. Damit erfüllen sie […]
Leitlinie zu Zöliakie aktualisiert: Diagnose erleichtern, Lebensqualität steigern
[…] natürlicherweise in verschiedenen Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. Eine Ernährungsberatung hilft Betroffenen, die Diät im Alltag […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] Eisengehalt essen: Hülsenfrüchte, Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Getreidearten wie Hafer oder Hirse, Amaranth und Quinoa und auch Nüsse und […]