Algen sind aus der japanischen Küche kaum wegzudenken. Die Rotalge Nori ist als Bestandteil von Sushiröllchen auch bei uns bekannt. … mehr
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ÖKO-TEST Diät-Shakes: Die Aromen-Süßstoff-Gentechnik-Diät
Fast alle Diät-Shakes fallen im ÖKO-TEST durch. Für die aktuelle Februar-Ausgabe hat das ÖKO-TEST-Magazin 16 Diät-Shakes in Apotheken, Drogerien und … mehr
Kommt nicht in die Tüte: kaum echte Tomaten und Pilze in Tütensuppen
Salz war meist reichlich enthalten. Jodsalz nur bei weniger als der Hälfte der Produkte. Das Regal mit der Auswahl an … mehr
Verbotene Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt: Viele Produkte mit Vitamin D ohne Erlaubnis im Handel. Die Verbraucherzentralen untersuchten in einer Marktstichprobe Lebensmittel, … mehr
Geschmackssache: Veganer Fischersatz an Weihnachten oder Silvester
Für Fischfilet, Fischstäbchen, Calamari, Krabbencocktail und Co gibt es inzwischen auch vegetarische und vegane Alternativen. Die Verbraucherzentrale Hessen testete 20 … mehr
BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor
Desinfektionsmittel in Schlagsahne und Pangasius-Fisch. Schlagsahne gehört für viele Menschen zu Eis und Kuchen dazu. In Eisdielen und Bäckereien werden … mehr
„planet e.“ im ZDF: über „Das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln“
Gesundheit, Vitalität und Immunabwehr durch Nahrungsergänzungsmittel – wie sinnvoll sind die Pillen mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Spurenelementen? Drohen durch die … mehr
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
Vegane Lebensmittel liegen derzeit im Trend – als vegan ausgelobte Produkte finden sich vielfach in deutschen Supermarktregalen. Vegane Lebensmittel enthalten … mehr
Vitaminreiche Mango gelegentlich mit zu hohen Rückständen von Pflanzenschutzmitteln
Sie ist süß, reich an Vitaminen und gilt als Stimmungsaufheller. Die Mango wird wegen ihres aromatischen Geschmacks, ihrer Beliebtheit und … mehr
ÖKO-TEST Feldsalat: Gefährliches Grün
In der aktuellen Januar-Ausgabe wollte ÖKO-TEST wissen, wie stark Feldsalat mit Pestiziden und anderen Schadstoffen belastet ist. Die Labore fanden … mehr