[…] eine wichtige Rolle in unseren Lebensmitteln und Getränken – von Käse bis Bier –, aber ihr Einfluss auf unsere Ernährung […]
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Wie das geht?
WWF-Studie zu Emissionen auf dem Speiseplan
[…] wie Brokkoli und Spinat) gegessen werden. Fleisch, Butter, Sahne und Käse landen zu häufig auf dem Teller. Mit durchschnittlich 2.660 […]
Neue WWF-Studie zu Ernährung in planetaren Grenzen
[…] Der bundesdeutsche Verbrauch von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Wurst und Käse verursacht rund 70 Prozent der ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen. Halbiert sich […]
Zum Welternährungstag 2019: Menschen satt machen mit Ressourcenschonung vom Acker bis zum Labor
[…] das in der Lage ist, die Nährwertangaben von Fleisch, Wurst, Käse und vielen anderen Lebensmitteln innerhalb weniger Sekunden zu bestimmen. […]
6000 EUR Belohnung für Landwirte, die Methoden hinter Milchgewinnung offenlegen
[…] Recht zu erfahren, was für die Produktion von Milch und Käse geschieht. Ich habe keinen Zweifel daran, dass der Großteil […]
Wie leben wir in der Bioökonomie der Zukunft?
[…] die Grenzen des Planeten respektiert. Sie bezieht Bio-Milch und – Käse aus ihrem „Kuh-Sharing“, beteiligt sich über Mitgliedsbeiträge und Solidarpreise […]
Welttag der Milch: Milchmenge an Inlandsbedarf anpassen
[…] im Vorjahreszeitraum. Gleichzeitig beträgt der Selbstversorgungsgrad Deutschlands bei Milch und Käse bereits etwa 120 Prozent. Eine Milchmenge in dieser Größenordnung […]
Umfrage zur Nutztierhaltung: Mehrheit der Deutschen befürwortet strengere Gesetzgebung, Lebensmittelkennzeichnung und Verzicht auf Reserveantibiotika
[…] Nutzieren verbessern, vorausgesetzt sie können erkennen, woher Fleisch, Milch und Käse kommen. Eine verpflichtende Kennzeichnung für alle tierischen Produkte könnte […]