[…] inzwischen selbstverständlich. Dagegen haben sich beispielsweise Litschi, Mango, Sternfrucht oder Kaki ein exotisches Flair bewahrt und bereichern den heimischen Speiseplan. […]
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Lebensmittel-Infos zum Download: Rezepte und Hinweise zur Lagerung
[…] und Gemüsearten, wie Weißkohl, Kohlrabi oder Chicorée bis hin zu Kaki und Avocado sind auch Informationen zu Standardlebensmitteln wie Brot […]
Schwarze Sapote schmeckt nach Schokopudding
[…] ursprünglich aus Mexiko und Guatemala. Die Exotin ist mit der Kaki (Sharonfrucht) verwandt. Die Sapote erinnert rein äußerlich ein wenig […]
Qualitätssicherung bei Obst und Gemüse vor neuen Herausforderungen
[…] Bananen, Äpfel oder Orangen, sondern eher neuere Arten wie Granatäpfel, Kaki, Avocados und Mangos. Im Durchschnitt des letzten Jahrzehntes haben […]
Persimone, Kaki, Sharonfrucht: Auf die Sorte kommt es an
[…] Markt. Das kann für Verwirrung sorgen, wenn sich Früchte wie Kaki, Persimone und Sharoni zum Verwechseln ähnlich sehen. Was ist […]
Kaki: Süßes Aroma mit einem Hauch Vanille
Die exotische Kaki hat ein fruchtig-süßes, leicht vanilliges Aroma und sorgt für Abwechslung auf dem winterlichen Speiseplan. Sie schmeckt nicht […]
Exotische Früchte: Vitaminkick im Winter
[…] sind hierzulande beispielsweise Kumquats – kleine gelb-orangene Zitrusfrüchte. Auch Nashis, Kakis oder Papayas gehören zu den selteneren exotischen Früchten. Nashis […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in exotischen Früchten: Ergebnisse aus dem 4. Quartal 2009
Zusammenfassung 22 Proben Ananas und 17 Proben Kakifrüchte wurden auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Keine Ananasprobe war rückstandsfrei; in 7 […]
Exotische Früchte im Test: Bio ist die beste Wahl
Exotische Früchte wie Ananas, Mango oder Kaki sind in der Regel kaum mit Pflanzenschutzmitteln belastet. So lautet das erfreuliche Resultat […]