Die sechs größten Mythen rund um zu hohe Blutfettwerte
Deutschland gehört zu den Ländern mit den höchsten Cholesterinwerten der Welt – auch weil sich viele Irrtümer und Mythen rund um das Thema Blutfettwerte ranken. …
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29 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Mehl"
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Wie das geht?
Vollkorn ist die beste Wahl
DGE empfiehlt: Täglich 5 Portionen Getreide und Getreideprodukte. Bei Vollkornprodukten wird das ganze Getreidekorn verwendet. Das bedeutet: Es sind auch die Randschichten und der Keim …
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Wenn Ernährung zur Therapie wird: Wenig Zucker und viel Fett gegen Zystennieren
Daten einer randomisierten kontrollierten Ernährungsstudie aus Köln zeigen, dass eine ketogene Ernährung positive Auswirkungen auf die vererbbare polyzystische Nierenerkrankung (ADPKD) haben kann / Veröffentlichung in …
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Ernährungstransformation als Chance
Wege zu einer zukunftsfähigen Ernährung. „Alte Wahrheiten wie ‚Fleisch als ein Stück Lebenskraft‘ verlieren an Bedeutung. An deren Stelle treten neue Werte, oft kleiner Mehrheiten, …
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„Portion Size Matters“ für Einzelnen und Gesellschaft
„ernährung heute“ beleuchtet Portionsgrößen, ihren Beitrag zu Public-Health-Strategien und mögliche Ansätze für eine Reduktion, um Gesundheits- und Ernährungssystem zu entlasten. Bei der Suche nach Lösungen, …
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Genuss mit Schattenseiten – 7 Zuckerfallen im Alltag
Er ist buchstäblich in aller Munde, obwohl sein Genuss auch zahlreiche Kehrseiten mit sich bringt: Zucker. Weitere Infos zu Ballaststoffen und Co. Mehr zu Ballaststoffen …
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Ungesunde Ernährung erhöht Diabetesrisiko
Zu viel Wurst und Weißmehl, zu wenig Vollkorn. Weltweit sind etwa 70 Prozent der Typ-2-Diabetes-Erkrankungen auf eine ungesunde Ernährung zurückzuführen. Das lässt eine Studie der …
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Hungrig? Gehirn sagt der Leber, dass sie recyceln soll
Das Gehirn setzt nach kurzem Fasten ein Hormon frei, das die Autophagie ankurbelt. Fasten löst Recycling in den Zellen, die sogenannte Autophagie, aus. Dadurch kann …
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Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
Experten betonen bei f.eh live im Talk positive Effekte eines höheren Anteils pflanzlicher Proteine in der Ernährung auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt. Einst …
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Mit Vollkorn und Ballaststoffen gesund in den Tag starten
Ein ausgewogenes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag und die beste Grundlage für eine gesunde Ernährung. Darauf verweist die gemeinnützige Gesundheitsorganisation diabetesDE – …
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