[…] ein Standardrezept für Mürbeteig bezeichnet. Hierbei kommen auf drei Teile Mehl zwei Teile Fett (meist Butter) und ein Teil Zucker. […]
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Futtermittelproduktion der Zukunft
[…] (Hermetia illucens). Deren Proteinanteil ist vergleichbar mit dem von Sojabohnen mehl – 40 bis 47 Prozent in der Trockenmasse. „Das […]
Aufbewahrungen in der Küche – Praktische Lösungen
Reis, Nudeln, Mehl, Kaffee, Konserven und Gewürze: das ist nur eine kleine Auswahl, die sich im Vorratsschrank findet. Bild von […]
Vollkorn ist die beste Wahl
[…] ist aus Vollkorn und nicht jedes hellere nur aus weißem Mehl. Zum Beispiel ist ein Vollkornbrot aus Weizen deutlich heller […]
REZEPTTIPP: Emmer-Schoko-Blume
Mit Emmer- und Dinkel mehl von der SchapfenMühle Zutaten für eine Blume: Hefeansatz: • 100 g SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 […]
Osterbäckerei mit Kindern: Hefehäschen, Rüblitorte, Spiegeleikuchen
[…] Rührteig gebacken. Die spezielle Backform muss gut eingefettet und mit Mehl bestäubt werden, damit Teile des Lamms nicht kleben bleiben. […]
Rezepttipp: Dinkel-Hafer-Cookies
Mit Dinkel mehl und Haferflocken von der SchapfenMühle Zutaten: 120 g Butter, weich 100 g Zucker, braun 1 Ei (M) […]
Tausendsassa Schokomilch – Rezeptideen aus der Molkerei Berchtesgadener Land
[…] bevorstehenden Osterbrunch. Zutaten für 2 Portionen: Für die Waffeln: 190 g Mehl 50 g ungesüßtes Kakaopulver 10 g Backpulver 1 g […]
Abwechslungsreich und ausgewogen: Diese Fakten sind für eine gesunde Ernährung besonders ausschlaggebend
[…] Vollkornprodukte verzichten. Dabei ist es unabhängig, ob es sich um Mehl, Nudeln, Reis oder Brot handelt. Vollkornprodukte enthalten generell wesentlich […]
Berliner selbst gemacht
[…] Dafür wird die Hefe in lauwarmer Milch aufgelöst und mit Mehl, Zucker, einer Prise Salz, Eiern und weicher Butter verrührt. […]