[…] auf persistente organische Schadstoffe wie Dioxine und polychlorierte Biphenyle (kurz: PCB). Die Ergebnisse der ersten sechs untersuchten Proben stimmen positiv: […]
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Wie das geht?
Adventskalender, Weihnachtsbäckerei, Entenbraten und mehr im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] untersuchten 15 Proben europäischer Herkunft auf Dioxine, polychlorierte Biphenyle ( PCB), zahlreiche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und Bioziden sowie darüber hinaus […]
Listerien beim Lachs: auf das Verbrauchsdatum achten
[…] wurde im Monitoring 2015 auf Dioxine und polychlorierte Biphenyle ( PCB) untersucht. Der überwiegend aus den Fanggebieten Atlantik-Nord, Atlantik-Nordost und […]
Masthähnchen sind häufig mit dem Zoonoseerreger Campylobacter belastet
[…] werden. Bestimmte Umweltkontaminanten wie Dioxine oder dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle (dl- PCB) können sich in der Leber anreichern. Lamm- bzw. Schafleber […]
Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln: gefühlte und tatsächliche Risiken (Kurzfassung)
[…] polychlorierte Dibenzodioxine (PCDD), Dibenzofurane (PCDF) und dioxinähnliche polychlorierte Biphenyle (dl- PCB) sowie Acrylamid und Mykotoxine aufgegriffen. Für PCDD, PCDF und […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Holländisch oder nordisch – die Unterschiede beim Matjes
[…] oder Listerien. Auch die Belastung mit chemischen Kontaminanten wie Dioxine/ PCB, Perfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS), Bromierte Flammschutzmittel oder Schwermetalle wird regelmäßig […]
Zuchtlachs besser als Wildlachs
[…] dem Meer wie Blei, Kadmium, Quecksilber, Pestizide, polychlorierte Biphenyle ( PCB) spielten keine Rolle, Rückstände von Antibiotika konnten nicht nachgewiesen […]
Verbraucherschutzministerium NRW legt Landtag Ergebnisse der Schwerpunktuntersuchung zu Bubble Tea vor
[…] unter anderem auch um bromierte Biphenyle gehandelt haben, die als PCB-ähnliche Substanzen eingestuft wurden. Die Aachener Wissenschaftler sollen zudem bei […]
Warum das BfR auf Gelatine schießt oder wie sich die Lebensmittelsicherheit von Wildfleisch gewährleisten lässt
[…] Beispiel Chemikalien wie PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen), Dioxine und PCB (polychlorierte Biphenyle) sein, die sich in der Umwelt ablagern […]
Wildfleisch im Fokus:Sicherheit weiter erhöhen
[…] Beim stofflichen Gefährdungspotenzial geht es neben Umweltkontaminanten wie Dioxinen und PCB (Polychlorierte Biphenyle) vor allem um die Vermeidung und Verringerung […]