[…] Ziegen) beschränken die Biorichtlinien den Anteil von Kraftfutter (Körnermais, Getreide, Soja) stark. Für Geflügel und Schweinen fordern die Biorichtlinien Auslauf […]
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Sojahaltige Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel: gesundheitliche Aspekte
[…] Ernährung setzen sie zum Teil auf Fleisch- oder Milch-Ersatzprodukte auf Sojabasis, die vor allem aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Fettgehalts […]
Depressionen durch vegane Ernährung?
[…] mit dem erhöhten Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln (vor allem Nüssen, Soja und Hülsenfrüchten), die Veganer dazu nutzen, ihren Eiweißbedarf zu […]
C02-Rechner: Mit weniger Fleisch zu besserem Klima?
[…] ausfällt: 1. Die Fütterung. Ein Schwein muss mindestens 2,5 kg Soja, Mais oder Weizen fressen, um 1 kg Fleisch zu […]
23. Heidelberger Ernährungsforum. Weder Fisch noch Fleisch? Proteine im Fokus der Wissenschaft
[…] Nüsse und Samen. Zudem sind Kalzium-angereicherte Milchalternativen sowie Produkte aus Soja und Algen als Eiweißlieferanten in die Pyramide aufgenommen worden. […]
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
[…] speziellen Produkte in Bio-Qualität erhältlich. Klassische Alternativen zu Kuhmilch sind Soja-, Hafer-, Reis- und Mandeldrinks. Wer weder Wurst noch Käse […]
Vegane Ernährung: Was als gesund gilt, kann zu schweren Mängeln führen
[…] e.V. Algenpulver als Ersatz für Butter und Ei in Backwaren, Soja-, Reis- und Haferdrinks statt Kuhmilch und Tofu statt Fleisch: […]
Lebensmittelallergie in der Familie: Risiko für Geschwister kaum erhöht
[…] 642 Geschwister. Gängige Allergien, zum Beispiel gegen Erdnüsse, Eiweiß, Kuhmilch, Soja, Krebstiere und Walnuss wurden anhand von Befragungen der Eltern […]
Adventist Health Study 2: Prostatakrebs mag Wurst und Käse, aber nicht vegan
[…] bei veganer Ernährung vermuten Forscher die höhere Aufnahme von Ballaststoffen, Soja und antientzündlichen Antioxidantien aus Obst und Gemüse, sowie die […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
[…] der Wert, desto besser ist das Eiweiß im Körper verwertbar. Sojaprotein erreicht beispielsweise einen Wert von 82, Bohnen von 72 […]