[…] nicht zwangsläufig vom Vollkornmehl, sondern kann auch von dem Lebensmittelfarbstoff Zuckerkulör stammen. „Vollkornbrot ist zum einen am Wortteil „Voll“ wie […]
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Wie das geht?
ÖKO-TEST Aceto Balsamico: Essig mit Farbstoff
[…] oder Getreide. Neun Marken sind zudem mit dem synthetischen Farbstoff Zuckerkulör gefärbt. Das erlaubt die Balsamico- Verordnung zur Stabilisierung der […]
Wie erkennt man die Qualität von Aceto Balsamico?
[…] tiefbraune Farbe sorgen bei vielen Erzeugnissen Farbstoffe wie Karamell oder Zuckerkulör“, erläutert Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Der Name […]