[…] Vollkornprodukte, bei denen die von Natur aus im Haferkern enthaltenen Nährstoffe im Endprodukt weitgehend erhalten bleiben. Ballaststoffe, Hafer-Beta-Glucan, pflanzliche Proteine, […]
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Wie das geht?
Die dreifache Bürde der Mangelernährung: Ein wirtschaftliches, soziales und politisches Problem
[…] Pflanzenarten produzieren je nach Ökosystem, in dem sie wachsen, unterschiedliche Nährstoffe. Wenn wir den lokalen Gemeinschaften und indigenen Menschen helfen, […]
Da haben wir den Salat: Erste Ernte aus aufbereitetem Abwasser im Forschungsprojekt HypoWave
[…] nur die Ressource geschützt werden. Auch die im Abwasser enthaltenen Nährstoffe bieten sich für ein gesundes Pflanzenwachstum an. „Die ersten […]
UN-Food Systems Summit in New York
[…] Anteil der Nahrungsmittel und liefern bis zu 80% der elementaren Nährstoffe. Aber gerade sie sind besonders von Armut und Unterernährung betroffen. Unsere Art und Weise, Nahrungsmittel […]
Meilenstein im Ackerbau: Unkraut bekämpfen ohne Glyphosat
[…] Aufgaben: Sie dämmen das Unkraut ein, fördern die Bodenfruchtbarkeit, machen Nährstoffe besser verfügbar und verringern die Erosionsgefahr. Die Kunst: Es […]
Die südeuropäischen Solargewächshäuser verpflichten sich zu Transparenz: vom Bauernhof bis auf den Tisch
[…] Pflanzen aus dem CO2, das sie aus der Luft aufnehmen, Nährstoffe und geben enorme Mengen an Sauerstoff an die Atmosphäre […]
Leistungsfähiger und ressourcenschonender mit Big Data
[…] Pflanzenproduktion ab. „soil2Data“ Die direkte und schnelle Erfassung der pflanzenverfügbaren Nährstoffe Nitrat, Phosphat und Kalium sowie des pH-Werts und der […]
Alternative zum Fischfang: Zellbasierter Fisch aus dem Bioreaktor
[…] Herausforderung besteht darin, die porösen Gerüststrukturen derart aufzubauen, dass ausreichend Nährstoffe und Sauerstoff an die Zellen gelangen. »Nur wenn dies […]
Weniger Milch, mehr Qualität, mehr Einkommen: Extensivierung als Schlüssel zur Lösung der Milchkrise
[…] waren. In Gegenden mit hoher Tierhaltungsdichte führt diese Einbahnstraße der Nährstoffe – aus Südamerika auf die Flächen in Deutschland – […]
Dem weltweiten Mangel an Mikronährstoffen entgegenwirken: Studie zu Zink-Konzentrationen in Gerste
Die Mikro nährstoffe Zink, Eisen und Mangan in einem geschnittenen Korn: links in einer Gersten-Sorte mit geringer Akkumulation, rechts in […]