[…] von Handelsmarken geht sogar soweit, dass diese für einen Großteil der deutschen Bevölkerung keinen Qualitätsunterschied zu herkömmlichen Markenartikeln aufweisen. Laut […]
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Nielsen-Studie: Nachhaltigkeit und Achtsamkeit – Das ist der neue Ernährungstrend
Umwelt und Tierschutz unter den Top-Drei-Gründen für die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen. Siegel und Label werden für immer mehr Deutsche zum […]
Nielsen-Studie: Deutschland ganzjährig im Grillfieber
Grillen als Alternative zum Kochen etabliert: Drei Viertel der deutschen Haushalte grillen regelmäßig. Für-sich-selbst-Griller, Party-Griller oder Gemeinschafts-Griller: Grillen ist Typsache […]
Festgala macht deutsche Brotkultur als Genuss für alle Sinne erlebbar
[…] Licht, Jugend-Europameisterin Tanja Angstenberger, Miss Handwerk 2016 Marie Thérèse Simon, Zentralverbandspräsident Michael Wippler Schauspieler Simon Licht ist Botschafter des Deutschen […]
Tag des deutschen Bieres: Rekordsommer beendet Durststrecke des Biermarkts – Naturtrübes Radler im Trend
Fast 77 Liter: So viel Bier und Biermixgetränke kaufte je der Deutsche 2018 im Lebensmitteleinzelhandel und in Getränkeabholmärkten. Naturtrübes Bier […]
Reduktion von Salzspitzen im Brot
[…] Salz als Zutat im Brot“, erklärt Daniel Schneider, Hauptgeschäftsführer des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks. „Die Rezepturhoheit wird allerdings bei den […]
Schnäppchenjagd und Einkaufsspaß: So kaufen die Deutschen Lebensmittel ein
[…] und wo Verbraucher einkaufen und was sie dabei motiviert. 63% der Deutschen schauen beim Lebensmitteleinkaufen gerne nach Angeboten. 52% der […]
Nielsen-Studie: Einem Großteil der Deutschen geht es finanziell besser als noch vor fünf Jahren
39 Prozent der Deutschen sind finanziell zufriedener als noch vor fünf Jahren. Mehr Lebensmittel, weniger Restaurantbesuche: Deutsche geben mehr Geld […]
Prominent angeschnitten: Das Brot des Jahres 2022 debütiert bei Cem Özdemir
Es ist vollbracht: Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat das traditionsreiche Holzofenbrot als Brot des Jahres 2022 verkündet. Den offiziellen […]
Das „Brot des Jahres 2023“ hat seinen ersten großen Auftritt auf der Grünen Woche
Auf der Internationalen Grünen Woche präsentierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks das Kürbiskernbrot als „Brot des Jahres 2023“. Den ersten […]