Viele Menschen starten mit guten Vorsätzen in das neue Jahr. Diese gilt es in die Tat umzusetzen. 47 Prozent der … mehr
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Pastinaken: Das Revival des Wurzelgemüses
Pastinaken haben nun Saison und bringen Abwechslung in die winterliche Küche. Nachdem sie lange Zeit aus deutschen Haushalten verschwunden waren, … mehr
Besser weihnachten mit nachhaltigem Genuss: Tipps zum Festtagsessen
Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. „Doch vielen … mehr
Gurken – genau das Richtige für heiße Tage
Gurken sind genau das Richtige für heiße Tage, meint der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn), Bonn. Durch ihren hohen … mehr
Zucchini – „Sommerkürbis“ startet in die Erntesaison
Wenn ab Juni die Temperaturen nach oben klettern, fühlen sich Zucchini in unseren Breiten wohl. Besonders in den warmen Monaten … mehr
Papaya: Saftigsüßes Fruchtfleisch mit Honignote
Die Papaya schmeckt saftig-süß und erinnert im Geschmack an Melone mit einer Honignote. Die exotische Beerenfrucht ist in der Küche … mehr
Vanille: Die Königin der Gewürze
Vanille ist ein sehr beliebtes und kostbares Gewürz, das Speisen ein feines Aroma verleiht. Die Vanillepflanze ist ursprünglich in Mexiko … mehr
Gemüse anbauen und Schädlinge vermeiden
Soll es im eigenen Garten nicht nur üppig blühen, sondern soll auch Gemüse angebaut werden, gilt es einige Dinge zu … mehr
Was essen bei Leaky Gut?
Unter “Leaky Gut” verstehen wir, dass der Darm durchlässig bzw. undicht ist. Die Darmwand arbeitet nicht mehr so, wie sie … mehr
Süße Erfrischung für heiße Sommertage
Obst oder Gemüse – das ist hier die Frage Hättest du es gewusst? Melonen gehören wie Gurken und Zucchini zur … mehr