[…] haben, wie entscheidend die individuelle Fettverteilung für die Entwicklung von Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes ist und wie gravierend die Folgen beispielsweise […]
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Wie das geht?
Wer ein Kind möchte, braucht Folsäure!
[…] gesunden Kindes bereit ist. „Folat spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel von Mutter und Kind“, begründet Prof. Dr. Berthold Koletzko, […]
Backhefe ist die Mikrobe des Jahres 2022
[…] warm und wartet ein wenig, so wird sie aktiv, der Stoffwechsel wird schneller, es bilden sich hefetypische Aromastoffe und der […]
Übergewicht am Wochenende: Unregelmäßige Mahlzeiten beeinflussen den Körper
[…] zu ungewöhnlichen Zeiten gegessen, kann der biologische Rhythmus und der Stoffwechsel beeinträchtigt werden, folgern die Wissenschaftler. Sie vergleichen das mit […]
Mit viel Bewegung Darmkrebs vorbeugen
[…] die günstige Wirkung der körperlichen Aktivität auf den Taillenumfang, die Stoffwechselgesundheit und den Vitamin-D-Status erklärbar sein könnte. Zu diesen Ergebnissen […]
Krankheitsbedingte Mangelernährung: vor allem Ältere sind betroffen
[…] auf dem Kongress der Europäischen Gesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel (ESPEN) in Wien unterzeichnet. „Viele Menschen, die wegen einer […]
Fettreiche Ernährung lässt Gehirn hungern
[…] Ernährung (blau: schwach reduziert, weiß: stark reduziert) Abb.: Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung Eine fettreiche Ernährung führt in Mäusen nach nur drei […]
Wie das Darmbakterium Clostridium ramosum Übergewicht fördert
[…] Ergebnisse liefern einen wichtigen Hinweis auf das Zusammenspiel zwischen Ernährung, Stoffwechsel des Wirts und Darmbakterien“, sagt Dr. Ana Mandic, wissenschaftliche […]
Jodmangel vorbeugen: Wie eine jodgesunde Ernährung gelingt
[…] (T4) und Trijodthyronin (T3), die an zahlreichen Körperfunktionen und dem Stoffwechsel beteiligt sind. Sie steuern unter anderem den Energiestoffwechsel, Herzrhythmus […]
Wenig Schlaf macht Appetit: Mehr Fett, weniger Eiweiß
[…] folgenden 24 Stunden bestimmten die Wissenschaftler den Energieverbrauch und den Stoffwechsel in Ruhe. Darauf hatte der Schlafentzug keinen nachweisbaren Effekt. […]