[…] Wer einen Garten hat, sollte zumindest die Grundkräuter Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Pfefferminz, Zitronenmelisse und Basilikum anbauen. Auch im Blumenkasten […]
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Wie das geht?
Lammfleisch nicht nur zu Ostern
[…] Gewürze für ein Lammgericht sind u.a. Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Dill, Majoran und Oregano. Wird das Fleisch ein bis zwei […]
Nudelsalat mit Räucherforelle
[…] bereiten, mit Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben. Mit Dill und Selleriekraut bestreuen. Zutaten 150 g gegarte Korkzieher-Nudeln 1 […]
Krabben-Rührei
[…] g Scampi 1 Ei weißer Pfeffer Meersalz 1 Scheibe Roggenvollkornbrot Dill 0,1 l Gemüsesaft 0,1 l Brottrunk fein gehackte Kräuter […]
Pangasius mit Wirsing-Nuss-Spätzle
[…] Prosecco 50 ml Sahne 4 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Dill, Kerbel, Sauerampfer, etc.) 2 TL bayrisch-süßer Senf Salz, frisch […]
Krabbencocktail auf Chicorée
[…] Pink Grapefruit 200 g Chicorée 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 100 g Creme fraiche 100 g Sahne 1 El […]
Geräuchertes Makrelenmousse auf Rucola-Eichblatt-Salat
Zutaten für 6 Portionen 1 Bund Dill 1 Bund Schnittlauch 1 unbehandelte Zitrone 1 geräucherte Makrele (350 g) 150 g […]
Sülze von Nordsee-Krabben und Räucherforelle mit Dillschmand
[…] (nach Wunsch) 4 Räucherforellenfilets à ca. 80 g 2 Bund Dill 400 g saure Sahne Zucker Pfeffer So wird’s gemacht […]
Lachs-Ragout mit Nudeln
[…] Pfeffer 2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z.B. Kerbel, glatte Petersilie, Dill, etc.) Zubereitung Fischfilet waschen, trocken tupfen, in grobe Stücke […]
Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] die zweite Hälfte 150 Gramm fein gewürfelten Räucherlachs, etwas gehackten Dill, einen Teelöffel Senf und Pfeffer aus der Mühle rühren, […]