[…] aus regionalem Anbau ergänzt werden. Denkbar sind Varianten mit Kürbis und Ingwer, Speck und Majoran, Kartoffeln und Sauerkraut, Schinken und Meerrettich, […]
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Wie das geht?
Knackiges aus dem Wok
[…] beiseitegelegt. Erst dann folgen Gemüse und Gewürze wie Knoblauch und Ingwer. Härtere Gemüse wie Brokkoli brauchen länger als zarte Zuckerschoten […]
Saison für Spinat: Frühlingsgemüse bringt Abwechslung in die Küche
[…] bis zwei Esslöffeln Naturjoghurt verfeinern. Exotisch wird es mit Teriyaki-Soße, Ingwer und Sesam. Achten Sie beim Einkauf auf Frische und […]
Gimbap: Das koreanische Sushi
[…] auch pur, während zu Sushi meist Sojasoße, Wasabi und eingelegter Ingwer gereicht wird. Gimbap lässt sich leicht zu Hause zubereiten […]
Das heimische Power-Gemüse Rote Bete
[…] sich prima mit Früchten wie Apfel und Mango, Gewürzen wie Ingwer und Minze, Joghurt und etwas Honig abmildern. Meist wird […]
Fruchtige Bowlen: einfach erfrischend spritzig
[…] Aromen sorgen frische Kräuter wie Basilikum, aber auch Gewürze wie Ingwer. Alle Zutaten sollten gut durchgekühlt sein. Das klein geschnittene […]
Sushi-Donut: Japanische Häppchen neu interpretiert
[…] Sesam garnieren. Sushi-Donuts werden, wie normales Sushi, mit Wasabipaste, eingelegtem Ingwer („Gari“) und einem Schälchen Sojasoße serviert. Übrigens eignen sich […]
Ob Pur oder als Punsch: Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage
[…] Pomeranzensaft hinzu. Bei vielen Punsch-Spezialitäten sorgen Sternanis, Vanilleschoten, Orangen und Ingwer für das typische Aroma, das immer mit einem Hauch […]
Senf selbst gemacht: für jeden Geschmack etwas dabei
[…] Thymian und Dill. Wer es schärfer möchte, greift zu Chili, Ingwer oder Meerrettich. Kurkuma gibt zusätzlich eine schöne goldgelbe Farbe. […]
Rhabarber – unverfälschter Genuss und ganz viel Farbe!
[…] der pikanten Küche wird das rosa-rote Gemüse immer beliebter: Mit Ingwer angedünstet, verleiht es asiatischen Fisch- oder Tofugerichten eine köstliche […]