[…] 2017 mit einem Entschließungsantrag Handel und Industrie aufgefordert, eine Mehrwegquote für Getränkeverpackungen bis Ende 2021 zu erreichen. Scheitert dies, seien […]
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Wie das geht?
Gefluegelwirtschaft lehnt pauschale „Fleischsteuer“ ab
Zur aktuellen Diskussion um eine „Fleischsteuer“ für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung sagt Friedrich-Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Februar 2020
[…] 0,2 Prozent. Agrarrohstoffmärkte Die Agrarrohstoffkosten sind einer der größten Kostenfaktoren für die Lebensmittelproduktion. Vor allem steigende Rohstoffkosten sind eine zusätzliche […]
Trendtag Glas nimmt die Branche unter die Lupe und feiert 10-jähriges Jubiläum
[…] in den letzten Jahren gewandelt und welche Schlüsse lassen sich für den Handel und die Industrie daraus ziehen? Auch Dr. […]
1.000 verbrauchte Kalorien erhöhen die Treibhausgasemissionen um 21 %
[…] die Umweltauswirkungen der gekauften Lebensmittel pro 1.000 verzehrten Kalorien (kcal) für vier Lebensmittelgruppen, die in der NOVA-Klassifizierung aufgeführt sind, welche […]
Beef- oder Plant-based Burger?
[…] Damit revolutioniert Burger King® die Systemgastronomie und setzt ein Zeichen für mehr geschmackliche Vielfalt – denn so viel Plant-based unter […]
Mehr Verbraucherschutz und Produktsicherheit
Bundeskabinett beschließt Blockchain-Strategie – für mehr Transparenz, Effizienz und Sicherheit entlang von Wertschöpfungsketten. Das Bundeskabinett hat in seiner heutigen Sitzung […]
FH Münster ist an europäischem Forschungsprojekt gegen Lebensmittelverschwendung beteiligt
[…] den neun Forschungspartnern aus verschiedenen Disziplinen gehört auch das Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) der FH Münster. Erst kürzlich haben […]
Guter Preis, gutes Fleisch? SWR Dokumentation „betrifft: Unser Fleisch – Bio oder Masse?“
[…] aus. Deutsche Supermärkte und Discounter überbieten sich gegenseitig mit Kampfpreisen für Fleisch aus konventioneller Haltung. Viele Kunden können nicht widerstehen […]
Einweg oder Mehrweg: Händler müssen besser informieren
Das neue Verpackungsgesetz sorgt für mehr Durchblick. Eine Regelung im neuen Verpackungsgesetz erleichtert es Verbrauchern, Einweg- von Mehrwegpfandflaschen zu unterscheiden. […]