[…] Weißwein. Bei einer scharfen Speise sollte er mild sein, denn Alkohol verstärkt die Schärfe. Allgemein vertragen sich süß und süß […]
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Mineralwasser ist ein Multitalent und nicht nur Durstlöscher
[…] besonders Kinder lieben farbige Getränke. Auch Cocktails mit oder ohne Alkohol verleiht Mineralwasser mit Kohlensäure ein angenehmes Prickeln. Wem das […]
Herbstzeit ist Traubensaftzeit
[…] er gerne zum Mixen von Cocktails, ob mit oder ohne Alkohol, verwendet. Er ist auch sehr gut mit anderen Fruchtsäften […]
Warenkunde Quark: Das Multitalent im Haushalt
[…] kJ Eiweiß 28,49 g Fett 33,61 g Kohlenhydrate 140,04 g Alkohol 0 g Broteinheiten 8,43 BE Ballaststoffe: gesamt 3,83 g […]
Im Jahr der Biodiversität: Die Kartoffel als Verwandlungskünstlerin
[…] Graf. In Brennereien wird aus Kartoffeln mittels Vergärung und Destillation Alkohol erzeugt. Dieser Agraralkohol findet beispielweise Verwendung als Treibstoff oder […]
Wernesgrüner Bier
[…] 7 °C angesetzt. Nach acht Gärtagen ist der Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Die Hefe setzt sich am Boden […]
Glühwein und Fruchtpunsch: Heißer Genuss für kalte Wintertage
[…] und serviert ihn heiß mit Mandelsplittern und Rosinen. Auch ohne Alkohol lässt sich ein leckerer Wintertrunk zaubern. Für einen Fruchtpunsch […]
Rieser Weizenbier
[…] Gärungsprozesses wandelt die Hefe den Malzzucker in Kohlensäure, Wärmeenergie und Alkohol um. Je nach Biersorte dauert die Gärung zwischen 3 […]
Münchener Bier
[…] andauert, wandelt die Hefe den gelösten Malzzucker in ca. 1/3 Alkohol, 1/3 Kohlendioxid und 1/3 geschmacksbestimmenden Restextrakt um. Von dem […]
Gesund, verschönernd und variantenreich: Joghurt – ein echtes Multitalent
[…] Portion Eiweiß 7,05 g Fett 3,03 g Kohlenhydrate 33,80 g Alkohol 5,4 g 235 Kilokalorien 987 Kilojoule Quelle: Landesvereinigung der […]