[…] betterfish – eine pflanzliche Thunfischalternative, die frei von Soja und Weizen ist, ein besseres Nährstoffprofil aufweist als das Original und […]
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Wie das geht?
Glutenfrei unterwegs mit neuer App
[…] Unterstützung beim Essen außer Haus. Gluten ist in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste enthalten und damit nicht nur […]
High-Protein-Produkte sind überflüssig
[…] kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot werden mit Eiweißkonzentraten z. B. aus Weizen, Soja oder Lupinen versetzt. Auch bereits proteinreiche Lebensmittel wie […]
Von 1 € erhält der Landwirt nur 23 Cent
[…] Brotgetreideerzeugnissen mit knapp 4 %. Selbst landwirtschaftliche Erzeugerpreise für Back weizen von 200 €/t stellen nur einen geringen Kostenfaktor bei […]
Deutsche Welthungerhilfe: Staudamm-Katastrophe in der Ukraine hat dramatische Folgen für Welternährung
[…] Die Situation habe bereits dafür gesorgt, dass der Preis für Weizen auf dem Weltmarkt um etwa drei Prozent gestiegen sei. […]
Infektionen im Babyalter erhöhen das Risiko für Gluten-Unverträglichkeit
[…] das Klebereiweiß Gluten nicht, das in den meisten Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Roggen vorkommt. Sie müssen daher den Verzehr […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2020: -5,9 % gegenüber Oktober 2019
[…] um 9,3 % höheren Preis für Getreide (insbesondere Brot- und Futter weizen) bestimmt. Dabei ist davon auszugehen, dass sich das Angebot […]
Schweiz: Agroscope hat Risiken und Umweltwirkungen von Pflanzenschutzmitteln untersucht
[…] wie die Forschungsanstalt mitteilt. Dies bei den 5 Kulturen Raps, Weizen, Karotten, Kartoffeln und Zuckerrüben. Dabei wurden jeweils die typischen […]
Nachhaltige Ernährung hat viele Facetten – Lebensmittelwirtschaft mit den Trends 2023 auf der IGW
[…] gehören Cocoa Life (globales Kakao-Nachhaltigkeitsprogramm), Harmony (Programm für nachhaltig angebauten Weizen) und To Good To Go (Partnerschaft gegen Lebensmittelverluste). Die […]
Weizensensitivität oder Zöliakie?
[…] negativ und es treten dennoch Beschwerden auf, liegt möglicherweise eine Weizensensitivität vor. Wie sich die beiden Krankheitsbilder unterscheiden und wie […]