Protein (Eiweiß) beeinflusst maßgeblich den gesamten Brauprozess und ist von großer Bedeutung für Geschmack, sowie die Trübungs- und Schaumstabilität von … mehr
Pressekontakt Sidroga organic
Stephanie Schäper s.schaeper@yupik.de Yupik PR GmbH Im Klapperhof 33 D-50670 Köln Telefon: (0221) 13 05 60-60 Telefax: (0221) 13 05 … mehr
Pressekontakt Mertes Weinkellerei
Christina Lucia Barg c.barg@mertes.de Peter Mertes KG Weingut – Weinkellerei In der Bornwiese 4 54470 Bernkastel-Kues Tel. +49 (0)6531 55 … mehr
Pressekontakt Mixer Mahlzeit
Jochen Meyer info@mixer-mahlzeit.de Mixer Mahlzeit Im Winkel 3 72336 Balingen www.mixer-mahlzeit.de mehr
Mikrobiologische Qualität von gegarten feuchten unverpackten Teigwaren
Vorgegarte, feuchte, offene Teigwaren bieten den unterschiedlichsten verderbnis- und krankheitserregenden Mikroorganismen aufgrund ihres hohen Nährstoffangebotes und Wassergehaltes beste Vermehrungsbedingungen und … mehr
ÖKO-TEST Räucherlachs: Massentierhaltung unter Wasser
Lachse aus Aquakulturen werden oft mit Fischfutter gefüttert, das bedenkliche Konservierungsstoffe enthält. In der neuen November-Ausgabe kritisiert das ÖKO-TEST-Magazin, wie … mehr
Tipps für eine gute Verdauung
Joghurt, Sauerkraut, Leinsamen, Rohkost und Co. gelten als Garant für eine gute Verdauung. Und das zu Recht. Sauermilchprodukte und Sauerkraut … mehr
Was unterscheidet Muttersaft von anderen Säften?
Unter der Bezeichnung Muttersaft werden Säfte aus der ersten Saftpressung angeboten. Sie enthalten nahezu sämtliche Trübstoffe, die sich beim Pressen … mehr
Frische, gefüllte Pasta aus dem Supermarkt auf dem Prüfstand – mit Keimbelastung und Kennzeichnungsmängeln
Tortellini, Cannelloni oder Maultaschen: Frische Pasta aus dem Supermarktregal ist beim Verbraucher beliebt. Deshalb hat das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz … mehr
Kaffeekapseln und Kapselkaffeemaschinen: Starke Konkurrenz für Nespresso
Für Besitzer von Nespresso-Maschinen kann sich der Kauf von Kapseln fremder Anbieter lohnen. Der beste Kaffee kommt zwar von Nespresso … mehr