Ein halbes Pfund Brokkoli oder Weißkohl am Tag zu essen, um genügend Antioxidantien zu sich zu nehmen – undenkbar. Doch […]
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Wie das geht?
Knollenfenchel weckt Urlaubserinnerungen
[…] in unseren Breiten noch zu den jüngeren Gemüsearten. Ähnlich wie Brokkoli, Zucchini oder Rucola haben die weißen Knollen den Weg […]
Weißkohl-Haupternte startet in diesen Wochen
[…] der Kreuzblütengewächse und ist zum Beispiel mit Blumenkohl, Rotkohl und Brokkoli verwandt. Nach Speisezwiebeln und Möhren wird in Deutschland am […]
Fit durch die Woche: Fünf leckere Rezeptideen für die Mittagspause
[…] in der heimischen Küche vorkochen. Dazu Zwiebeln, Paprika, Kohlrabi, Zucchini, Brokkoli und Blumenkohl würfeln, Spitzkraut in feine Streifen schneiden. Alles […]
Landfrauenküche: Kreative Gerichte mit Wintergemüse
[…] besten Rezepte für jede Jahreszeit“ der Verbraucherzentrale NRW. Rotkohl, Sauerkraut, Brokkoli, Porree, Grünkohl und Co. kommen darin nicht als gewohnte […]
Niemand beabsichtigt, ein Patent auf Lachse zu erteilen …
[…] werden.“ Ähnlich wie in den letzten Jahren schon Patente auf Brokkoli, Tomaten und andere Lebensmittelpflanzen erteilt wurden, hat das EPA […]
Regionale Beeren statt exotischer Superfrüchte
[…] Erfreulich am Superfood-Trend ist, dass neben Heidelbeeren heimische Gemüsesorten wie Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Radieschen zu angesagten Lebensmitteln avancieren. Denn […]
Grünkohl beugt am besten gegen Krebs vor: Norddeutsche Arten besonders gesund
[…] Substanzen sind. Dabei machten sie eine erstaunliche Entdeckung: „Bislang galt Brokkoli als bestes Anti-Krebs-Gemüse“, sagt Kuhnert. „Umso mehr hat es […]
Augenerkrankung Grauer Star: Bei Frauen durch Ernährung beeinflusst
[…] und Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruit und Mandarinen, aber auch Paprika, Brokkoli und Rosenkohl. Das Spurenelement Mangan ist vor allem in […]
Die besten Krebs-Killer
[…] wird in Kliniken erfolgreich bei der Krebstherapie eingesetzt. Sulforaphan verleiht Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Meerrettich, Rucola, Kresse […]