[…] Ernährungsgruppen war bei Vegetarierinnen die Zufuhr an Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin D und Vitamin B12 sowie Omega-3-Fettsäuren verringert, während die […]
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Wie das geht?
Ernährung und Depression: gibt es Zusammenhänge?
[…] Fachzeitschrift „BMC Psychiatry“. Mineralstoffe wie Magnesium, Zink, Selen und verschiedene Vitamine verringern die Konzentration des sogenannten C-reaktiven Proteins (CRP) im […]
Vegan, vegetarisch und Mischkost – Ernährungsweisen von Kindern und Jugendlichen
[…] Alle Ernährungsformen weisen aber kritische Werte bei der Versorgung mit Vitamin B2, Vitamin D und Jod sowie bei der Zufuhr […]
Mehr Durchblick bei Nahrungsergänzungsmitteln
[…] und „Wie kann ich mich informieren?“. Nahrungsergänzungsmittel sind Konzentrate aus Vitaminen, Mineralstoffen oder anderen Stoffen, die typischerweise in Lebensmitteln stecken. […]
Nüsse – kleiner Snack mit gesundheitlichen Vorteilen
[…] bieten. Nüsse sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und sogenannten sekundären Pflanzenstoffen wie Polyphenolen und Carotinoiden. […]
„Let food be thy medicine“ – Wie Ernährung unsere Psyche beeinflusst
[…] bestimmte Symptome sogar lindern kann. Die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren sowie vitamin– und nährstoffreicher Lebensmittel beeinflusst beispielsweise die Verarbeitungsprozesse im Gehirn […]
Weltmännertag: Nährstoffversorgung der deutschen Männer weist Lücken auf
[…] Mikronährstoffen versorgt zu sein. Ernährungswissenschaftlerin Antje Preußker erklärt: „Bei einigen Vitaminen und Mineralstoffen, wie beispielsweise Vitamin D, Vitamin E, Folat […]
Welche Aufgaben haben Ernährung und Biofaktorenstatus bei Diabetes?
[…] Patienten mit Typ-2-Diabetes auch von einer zielgerichteten Versorgung mit essentiellen Biofaktoren wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen profitieren. Diabetiker haben aufgrund ihrer Stoffwechselerkrankung […]
Reichlich buntes Gemüse gegen Alzheimer
[…] an bestimmten Carotinoiden wie Lycopin, Zeaxanthin, Lutein und Retinol ( Vitamin A), aber auch alpha-Tocopherol (Vitamin E) nur etwa halb […]
Schichtarbeit: Kost aus frischen Zutaten für höhere Leistungsfähigkeit
[…] die sich vegan ernähren, den regelmäßigen Besuch beim Hausarzt, um Vitamin– und Mineralstoffmängel zu erkennen und diesen vorzubeugen.Eine möglichst ausgewogene, […]