Bei sinkenden Temperaturen steigt der Appetit auf das norddeutsche Wintergemüse Nummer eins – den Grünkohl. Eine Boßeltour, ein Kohl-und-Pinkel-Marsch, wie … mehr
Stellungnahme von HiPP zur ZDF-WISO-Meldung „Gentechnisch verändertes Gemüse in Bio-Babynahrung“
In Babynahrung von HiPP wurde, entgegen der aktuellen Meldung, kein gentechnisch verändertes Gemüse verarbeitet. Die Berichterstattung über angebliche Gentechnik in … mehr
Tipps für Plätzchenretter
Lebkuchen, Plätzchen, Stollen: In der Adventszeit gibt es Gebäck im Überfluss. Manch Selbstgebackenes, Verschenktes oder Gekauftes landet da schnell in … mehr
Mehl ist nicht gleich Mehl
Die Vielfalt der Mehle beim Einkauf ist groß. Mehl aus Weizen, Roggen, Dinkel, Mehle mit unterschiedlichen Typenbezeichnungen, Vollkornmehl, Backschrot. Worin … mehr
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Florian Schleinig Account Manager vapiano@achtung.de achtung! GmbH Straßenbahnring 3 20251 Hamburg Telefon: +49 40 45 02 10-981 Telefax: +49 40 … mehr
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Wie schmeckt eigentlich Wasser?
Gleiches Aussehen, gleicher Geruch, wie soll man bei Wassersorten einen Unterschied schmecken? Dass das tatsächlich möglich ist, zeigte jüngst eine … mehr
Endivien – ein typischer Herbstsalat
In den Monaten September bis November haben Endivien Hochsaison. Zwar sind die leicht bitteren Salate mittlerweile ganzjährig im Handel, im … mehr
Gegen Husten und zur Wundheilung: Spitzwegerich – Arzneipflanze des Jahres 2014
Der Spitzwegerich ist die Arzneipflanze des Jahres 2014. Sie wird unter anderem zur Linderung von Schleimhautreizungen im Mund und Rachenraum … mehr
Bei Käse spricht man von Laib – doch was genau macht einen Käselaib aus?
Laib beschreibt die runde, gelegentlich auch ovale Form von Brot oder Käse. Ursprünglich bezeichnete der Begriff im Germanischen nur die … mehr