[…] tierischer Herkunft, bei dem unter anderem Fleisch, Milch, Eier und Honig auf Rückstände unerwünschter Stoffe überprüft werden, sowie 1.319 Proben […]
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Wie das geht?
„Süße nur aus Früchten“, „ohne Zuckerzusatz“, „ungesüßt“: Studie zeigt, wie Süße-Werbeclaims wirken
[…] auf Natürlichkeit abstellen wie „Süße nur aus Früchten“ oder „mit Honig gesüßt“ und „Clean-Claims“ wie „ohne Zuckerzusatz“ oder „ohne künstliche […]
Landwirtschaftliche Produktionswert 2020: Nach erster Schätzung rund 56,3 Milliarden Euro
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/201216_Landwirtschaftlicher_Produktionswert-300x240.jpeg)
[…] gegenüber dem Vorjahr. Die tierischen Erzeugnisse (Eier, Milch, Wolle und Honig) verzeichnen ein leichtes Minus beim Produktionswert und erreichen wegen […]
ÖKO-TEST 100 gute Lebensmittel: Ist gut, schmeckt gut
![M1306-300x424.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/M1306-300x424-300x240.jpg)
[…] einzigartige Zusammenstellung von Lebensmitteln aus den verschiedensten Bereichen: Brot, Butter, Honig, Kaffee, Milch, Käsen, Saft, Fisch, Saucen, Suppen, Nudeln, Gewürze […]
Bukettsorten werden wiederentdeckt
[…] Verführer mit Rosenduft, mitunter findet man auch Aromen von Veilchen, Honig oder Marzipan in den Weinen. Edelsüße Auslesen eignen sich […]
EU-Spirituosenverordnung novelliert: Eierlikör darf neuerdings auch Milch enthalten
![Eierlikör](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Eierlikör-Fotolia-74725998-©-Fischer-Food-Design-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] auch weiterhin ist als Alternative zum Zucker der Zusatz von Honig zulässig, Aromastoffe oder Aromaextrakte sind ebenfalls erlaubt. Der neuerdings […]
Deutsche EU-Präsidentschaft bringt europäische Lebensmittelkennzeichnung voran
[…] EU-Kommission nochmals aufgefordert, mit den Arbeiten an der Änderung der Honig-Richtlinie zu beginnen. Ziel ist, dass künftig die Herkunftsländer des […]
Gegendarstellung zur NDR TV-Sendung Markt: Benzoesäure natürlicher Bestandteil von Beeren und Früchten – daher auch in Süßgetränken
[…] Beeren und Früchten wie Preiselbeeren, Himbeeren, Pflaumen aber auch in Honig oder Champignons vor. Ebenso enthalten Milchprodukte wie Joghurt und […]
Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Lebensmittel in Deutschland 2021
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Infografik_ProKopf_2021-300x240.jpg)
[…] Kilogramm erstmals überschritten worden. Auf der anderen Seite ist bei Honig ein besonders deutlicher Rückgang zu verzeichnen. Mit lediglich 828 […]