[…] der Mühle 1 EL Speisestärke 2 unbehandelte Orangen 2 EL Olivenöl 500 g Kartoffeln 2 Eigelbe Muskat 3 Stängel glatte […]
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Weihnachtsmenü Tournedos mit Pfifferlingen
[…] Pfifferlingen 4 Tournedos vom Rinderfilet à 160 g 4 EL Olivenöl Pfeffer 4 Streifen frischer Speck Salz 400 g Kroketten […]
Nordische Nudel-Fischpfanne mit Seelachsfilet
[…] g Kirschtomaten einige Blättchen geschnittenes Basilikum 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 300 ml Brühe 200 g leichte Crème fraîche 3-4 […]
Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Birne
[…] 2 EL trockener Weißwein 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle 200 g fertiger […]
Fischpaella
[…] Riesengarnelen 500 g Fischfilet (z.B.: Viktoriasee-Barschfilet und Wolfsbarschfilet) 4 EL Olivenöl 250 g spanischen Paellareis 500 ml Fischfond (Glas) 200 […]
Nudeln mit buntem Gemüse
[…] 1 Knoblauchzehe 1 grüne Peperoni 300 g Tomaten 3 EL Olivenöl 1/8 l Brühe Salz weißer Pfeffer aus der Mühle […]
Ofen-Makrele auf Tomaten-Zucchini-Gemüse
[…] ½ Bund Rosmarin 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 EL Olivenöl Salz, frisch gemahlener Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 100 ml […]
Allgäutaler Nudelgratin mit Gemüse
[…] Staudensellerie 80 g grüne Paprikaschoten 300 g Tomaten 2 EL Olivenöl 1 TL gehackter Thymian 1 TL gehackter Salbei Salz […]
Das schnelle Weihnachtsmenü
[…] TK) 800 g Lammrücken (frisch oder TK) Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Rotwein Stärke 200 g […]
Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce und Zottarella-Minis
[…] (150 g) 400 g Tagliatelle (lange, schmale Bandnudeln) 3 EL Olivenöl 1 TL Zucker 2 EL Rotwein Parmesan Basilikumblättchen in […]