[…] enthalten. Sie wirken als Bestandteile von antioxidativen Enzymen. Auch manche Sekundäre Pflanzenstoffe haben antioxidative Fähigkeiten. Dazu zählen Carotinoide wie das Betakarotin, […]
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Wie das geht?
Das Saisonfinale der Sommersalate
[…] nicht nur schmackhaft, sondern enthält auch viele wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und nicht zuletzt sättigende Ballaststoffe. Die äußeren dunkleren Blätter […]
Ernährungswissen – S
[…] Schroth Kur Schrumpfniere Schwedendiät Schwefel Schwefeldioxid Schwefelsäure Schweineinsulin Schwermetalle Sekretion Sekundäre Pflanzenstoffe Sekundärversagen Selen Sensorisch Silber Siliciumdioxid Skorbut Sodbrennen Sojabohne Sojabohnen […]
Wertvolle Inhaltsstoffe im Fruchtsaft
Erfrischend und wohlschmeckend versorgen Fruchtsäfte den Körper mit Flüssigkeit und lebensnotwendigen Nährstoffen. Auch für die Schönheit sind Fruchtsäfte von Interesse, […]
Kräuter und Marinade senken mögliche Krebsauslöser im Grillfleisch
[…] sogar um 99 Prozent, berichtet die „Apotheken Umschau“. Vermutlich verhindern sekundäre Pflanzenstoffe aus Rosmarin, Salbei und Thymian, dass sich beim Verbrennen […]
Der neue „Bio-Check“ der Stiftung Warentest: Bewertet wird nicht, was Bio besser macht
[…] eines Lebensmittels bei. Mit bioaktiven Substanzen sind in der Regel sekundäre Pflanzenstoffe gemeint, zu denen eine Vielzahl unterschiedlicher Stoffgruppen zählt. Ihr […]
Keine Beanstandungen bei Spargel
[…] im Spargel wirken entwässernd, harntreibend und fördern die Nierentätigkeit. Auch sekundäre Pflanzenstoffe, denen ein positiver Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System und eine […]
Wirsing: Im Frühjahr besonders fein
[…] ist reich an Vitamin C, liefert Folsäure, wertvolle Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Wichtig: Vor dem Zubereiten gründlich waschen, um den Sand […]
Naturbelassene Gojibeere?: Nicht immer ohne Beanstandungen
[…] Beerenfrüchte, wie zum Beispiel Erdbeeren, Heidel- oder Johannisbeeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe und ihr Verzehr unterstützt deshalb einen gesunden Lebensstil. Wer […]
Mehr Kräuter für mehr Gesundheit: mit imedo zum Kochkünstler
[…] Folsäure sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium enthalten. Sekundäre Pflanzenstoffe wie beispielsweise Karotinoide hemmen die Entstehung von Krebs. Schnittlauch […]