[…] entscheidender Qualitätsparameter wichtig. Stimmt der geforderte Vitamingehalt? Entsprechend die enthaltenen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine den gesetzlichen Anforderungen? Werden die deklarierten […]
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Wie das geht?
Insekten und Algen als Superfood?
[…] einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ferner sind die Mineralstoffe und Spurenelemente Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und […]
WDR 2-Quintessenz testet Kindervitamine: Überdosiert und überflüssig
[…] bei ihren Kindern keinerlei Mangelerscheinungen befürchten. Das gilt besonders für Mineralstoffe. Diese sollten nach Meinung von Experten in Nahrungsergänzungsmitteln gar […]
Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel auf die Gesundheit?
[…] und gleichzeitig wenig Ballaststoffe, Proteine und Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. In Deutschland stammten laut Berechnungen der […]
Schweiz: Coop lanciert Insekten-Burger
[…] vergleichbar mit Fleisch und Fisch. Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie ungesättigte Fettsäuren. Sie bieten eine gesunde Ergänzung zum […]
Exotisches Superfood: weit gereist und oft mit Schadstoffen belastet
[…] bekannt ist und die in den Produkten hervorgehobenen Vitamine und Mineralstoffe oft künstlich hinzugefügt werden“, erklärt Diana Marwitz, Expertin für […]
DGE entwickelt Tool für die D-A-CH-Referenzwerte
[…] Funktion können Nutzer*innen beispielsweise Geschlecht sowie Energie, energieliefernde Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe oder Wasser auswählen und sich die Werte für Menschen […]
„Öko-Test“ verschweigt Präsenz von natürlichem Glutamat in Lebensmitteln
[…] gesamte Spektrum der Aminosäuren und darüber hinaus Proteine, Vitamine und Mineralstoffe.“ Hefeextrakt wird aus der gleichen Hefe gewonnen, die auch […]
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
[…] Die Tests ergaben zudem, dass Spezialitäten- und herkömmliche Salze andere Mineralstoffe und Spurenelemente meist höchstens in Spuren enthalten. Gewöhnliche Salze […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
[…] ideal für eine längere Vorratshaltung. Kräuter enthalten nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern noch weitere Stoffe, die sie erst so bedeutsam […]