[…] g dicke Bohnen 150 g frische Morcheln braune Nussbutter, etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer Sherrysauce: 2 El Schalotten gewürfelt 100 ml […]
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Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce und Zottarella-Minis
[…] (150 g) 400 g Tagliatelle (lange, schmale Bandnudeln) 3 EL Olivenöl 1 TL Zucker 2 EL Rotwein Parmesan Basilikumblättchen in […]
Hähnchenbruströllchen mit Karotten-Pesto auf Rote-Beete-Carpaccio
[…] 1 Glas): 400 g Möhren 100 g Walnusskerne 6 EL Olivenöl 1 Bund frische Petersilie 3 Knoblauchzehen 1 TL Salz […]
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
[…] Tomaten 4 junge Zucchini 4 Kohlrabi 4 Fenchelknollen 0,1 l Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Meersalz feingewiegte Petersilie 1 Ananas […]
Schwarzwälder Schinkenmousse mit Pfifferlings-Gelee
[…] umschütten, in Eiswasser stellen und etwas abkühlen. Die Pfifferlinge in Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer würzen und in die […]
Miesmuscheln in Weißwein
[…] Zwiebeln 2 – 3 Knoblauchzehen 40 g Butter 2 EL Olivenöl 2 Lorbeerblätter 200 ml Gemüsefond (aus dem Glas) 200 […]
Jetzt wird gegrillt
[…] Paprikapulver verschiedene Kräuter, z.B. frische Petersilie, Thymian, Oregano 1 EL Olivenöl zum Bestreichen 4 Schweinesteaks 4 Kartoffeln Quark- und Joghurtdips […]
Gegrilltes Störfilet
[…] 4 Personen Fisch 1 Zitrone, unbehandelt 4 EL Zitronenöl, ersatzweise Olivenöl 2 EL schwarze Pfefferkörner 4 dicke Störfilets à 200 […]
Thunfischpizza mit Zottarella
[…] Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl für den Belag: 1 Dose Thunfisch naturell (180 g […]
Grillparty
[…] 8 Peperoni 1 kleine gelbe Paprika Pfeffer Salz 3 EL Olivenöl 200 g Joghurt 150 g Kräuter-Crème fraîche 250 g […]