[…] ausgemacht. 34 Prozent der Deutschen sind ernährungsbedingt sensibilisert – als Veganer, Vegetarier, Flexitarier oder reduktionswillige Fleischesser. „Wir sprechen vom sogenannten […]
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Weiteres Wachstum für Tiefkühlmarkt
[…] für viele Menschen Ausdruck einer bestimmten Lebenshaltung. Der Veggie- und Vegan-Trend steht z.B. für das Bekenntnis zu bewusstem Verzicht auf […]
Nachhaltige Ernährung – Mehrheit der Deutschen weiterhin tatenlos
[…] Haferspezialisten Oatly. 41 Prozent der Markennutzer empfehlen zudem Edeka Bio+ Vegan weiter, damit erreicht die Eigenmarke den Topwert. Die Markenimageanalyse […]
ÖKO-TEST-Magazin Juni 2016
[…] dem 25. Mai 2016 im Zeitschriftenhandel – dieses Mal mit Extra Vegetarisch & Vegan. Das Heft kostet 4,50 Euro. Quelle: ÖKO-TEST
100 Jahre Happiness am Stiel
[…] als undenkbar galt, liegt im Sommer 2023 voll im Trend: veganes Eis, das aus pflanzlichen Quellen wie Soja, Mandeln, Hafer […]
Deutschlandweit erstes praxisorientiertes Modul „Gründung eines Food Startups“ an HSWT gestartet
[…] zur eigenen Unternehmensgründung. Durch immer komplexere Verbraucherwünsche, wie z. B. vegan, laktosefrei, regional oder Low Carb, entstehen lukrative Nischen, die […]
Die Tricks mit vegetarischen und veganen Ersatzprodukten
Der gute Vorsatz: Mit vegetarischen und veganen Produkten Gesundheit, Tiere und Klima schonen. Sie erobern auch norddeutsche Speisepläne: Vegetarische und […]
KINDERMEDIZINER KIESS: „WAS WIR ESSEN, KOMMT IN DEN KNOCHEN AN“
[…] Rolle für die Gesundheit des Kindes. Eine Mutter, die sich vegan ernährt und ausschließlich stillt, füttert ihrem Kind leider einen […]
Food-Innovation-Wettbewerb TROPHELIA Deutschland 2021
[…] Nussbutterbasis vor äußeren Einflüssen und Verderb geschützt. Die Rezeptur ist vegan und glutenfrei, der eingesetzte Trester enthält zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe, […]
Eis ist nicht gleich Eis – Vielfalt für jeden Geschmack
TK-Spezialist bofrost* erklärt Unterschiede zwischen Eis, Eiscreme, Sorbet, veganem Eis und Co. Foto: bofrost* Mit dem Thermometer steigt im Sommer […]