[…] ein Drittel weniger Kalzium. Unnötig sind zudem beigemengte Vitamine und Mineralstoffe. Kinder ab einem Jahr sollten stattdessen fettarme Kuhmilch trinken. […]
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Wie das geht?
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes zur Untersuchung von Arsen in Getreidebrei auf Reisbasis und T-2 und HT-2 Getreidebrei auf Haferbasis in der ÖKOTEST Ausgabe August 2022
[…] ist ein Lebensmittel, das zahlreiche wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe enthält. Reis sollte daher weiterhin Bestandteil einer […]
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
[…] Die Tests ergaben zudem, dass Spezialitäten- und herkömmliche Salze andere Mineralstoffe und Spurenelemente meist höchstens in Spuren enthalten. Gewöhnliche Salze […]
Warum Sportler auf den Biofaktorenstatus achten sollten
[…] Leistungssport – der Bedarf an essenziellen Biofaktoren wie Vitaminen und Mineralstoffen hängt von der körperlichen Leistung und der Ernährungssituation des […]
Wuppertaler Lebensmittelchemiker*innen erforschen Wirkung von Obst und Gemüse
[…] zu essen, sollte man wirklich folgen, denn sie enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine“, rät Prof. Schebb, Leiter des Lehrstuhls für […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
[…] ideal für eine längere Vorratshaltung. Kräuter enthalten nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern noch weitere Stoffe, die sie erst so bedeutsam […]