[…] verwendet werden. Beispiele für „versteckte“ tierische Bestandteile gibt es viele: Gelatine wird oft zum Klären von Obstsäften oder auch Bier […]
Neue Prüfzeichen für vegane und vegetarische Lebensmittel
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Wie das geht?
[…] verwendet werden. Beispiele für „versteckte“ tierische Bestandteile gibt es viele: Gelatine wird oft zum Klären von Obstsäften oder auch Bier […]
[…] mit Wasser ihre Form verändern. Sie experimentierten mit Streifen aus Gelatine, Stärke und Cellulose, um eine flache, zweischichtige Struktur zu […]
[…] die mittels tierischer Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe hergestellt wurden (z. B. Gelatine oder Fischblase zur Schönung von Wein, Schellack aus Schildläusen […]