[…] 13 von 15 Proben von getrockneten Goji-Beeren habe die baden-württembergische Lebensmittelüberwachung im Januar und Februar dieses Jahres Auffälligkeiten festgestellt. Rückstände […]
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Wie das geht?
Lebensmittelüberwachung untersucht auch 2018 Weihnachtsgebäck
[…] Lebensmittel weiterhin in den Verkehr gebracht, also verkauft werden. Die Lebensmittelüberwachung informiert daher die betroffenen Herstellerbetriebe über die festgestellten hohen […]
Alle Dönerfleischproben beanstandet! Zusammensetzung und Kennzeichnung mangelhaft
[…] als Döner, Drehspieß oder Hackfleischdrehspieß von den amtlichen Probenehmern der Lebensmittelüberwachung im Jahr 2015 entnommen wurden, hatten Mängel und mussten […]
Fast keine Antibiotika in Forelle, Schwein und Pute
[…] in tierischen Produkten enthalten sein können. Im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wird kontrolliert, ob die zulässigen Höchstmengen eingehalten werden. Da […]
Glühweine aus Metallkesseln können zu viel Blei, Kupfer und Zinn enthalten
Nostalgie mit Folgen. Im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden an den CVUAs Freiburg und Stuttgart in der Vorweihnachtszeit 2017 Glühweine […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2020
[…] empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen sie im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. Treffen Angaben wie „milchfrei“ oder „glutenfrei“ nicht zu, kann […]
Döner im Fokus der Öffentlichkeit
Themen der Lebensmittelüberwachung interessieren breite Kreise. Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart gibt daher im Rahmen seiner Öffentlichkeitsarbeit immer wieder […]
Glühwein – Glühpunsch – Glühbirne?
Im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung untersuchten die CVUAs Freiburg und Stuttgart in der zurückliegenden Wintersaison 119 alkoholhaltige Heißgetränke. Zwischen fertig […]
Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln? Rückstände für Gesundheit unbedenklich
[…] das Jahr 2022 bestätigt. Mehr als 21.000 Lebensmittelproben der amtlichen Lebensmittelüberwachung standen auf dem Prüfstand, berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz […]
BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor
[…] Verbraucherschutz (LAV) bei der Vorstellung der Ergebnisse ausgewählter Schwerpunktprogramme der Lebensmittelüberwachung. „Zur richtigen Reinigung der Maschinen gehört aber auch das […]