[…] dass Vitamin K eine der ältesten Arten von natürlich vorkommenden Antioxidantien sein könnte. „Wir erwarten, dass dadurch neue Aspekte der […]
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Wie das geht?
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] tierischem Eiweiß, dafür mehr an Ballaststoffen und den gesundheitlich vorteilhaften Antioxidantien. Bei Kindern müssen allerdings zwei wichtige Prinzipien für alle […]
Wissenschaft auf Spurensuche: Warum sind Obst und Gemüse eigentlich gesund?
[…] positive Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebsleiden zugeschrieben wird. Als Antioxidantien sollen sie den Körper vor schädlichen Sauerstoffradikalen schützen. Nun […]
Wuppertaler Lebensmittelchemiker*innen erforschen Wirkung von Obst und Gemüse
[…] Lange ging die Forschung davon aus, dass diese als „ Antioxidantien“ eine positive Wirkung zeigen, indem sie den Körper vor […]
Macht Gemüse happy? Studie versucht Zusammenhänge nachzuweisen
[…] die Wissenschaftler im Fachjournal „Social Science and Medicine”. So könnten Antioxidantien und Abbauprodukte komplexer Kohlenhydrate auf das Gehirn einwirken und […]
Vitaminpillen nutzlos gegen Schlaganfall und Herzinfarkt
[…] Jahr 2012 durch die Cochrane Collaboration, wonach die Nahrungsergänzung mit Antioxidantien nicht nur nicht hilft, sondern sogar die Sterblichkeit erhöht!“, […]
Erhöht Fastfood das Asthmarisiko?
[…] begünstigen. Gleichzeitig wird weniger Obst und Gemüse mit antientzündlich wirkenden Antioxidantien verzehrt. Allerdings haben Krankheiten vielschichtige Ursachen. Es ist eben […]
Fruktosezufuhr und Insulinempfindlichkeit: Einfluss von Menge und Herkunft?
[…] Fruktoseaufnahme aus Früchten keine nachteiligen Stoffwechseleffekte hatte, könnte möglicherweise auf Antioxidantien und Ballaststoffe in den Früchten zurückzuführen sein. Quelle:: Dr. […]
Gemüsereich ernähren, gesunder bräunen?
[…] Hautkrebs führen. „Wir sehen uns an, ob Carotinoide, die als Antioxidantien wirken, diese Reaktionskette unterbrechen und ob sich mit ihnen […]
Gesunde Ernährung leistet wichtigen Beitrag für Fitness im Alter
[…] in einer ausgewogenen Kost enthaltenen Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin D, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen, die wichtig für die Muskel- und […]