[…] neu zu entwickelnden Methoden festgestellt werden können, ob Produkte aus biologischem oder aus konventionellem Anbau stammen. „In den letzten Jahren […]
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Wie das geht?
Greenpeace-Analysen weisen Rückstände des Totalherbizids nach
[…] Säfte in Supermärkten gekauft und im Labor untersuchen lassen. Beide Bio-Weine und der Bio-Saft waren frei von Rückständen. Sieben der […]
Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
[…] pflanzlichen Lebensmittelfarben sind auch für das Färben von veganen und Bio-Lebensmitteln zugelassen. Pflanzlich heißt nicht ungefährlich Synthetische Farbstoffe wie die […]
Unstatistik des Monats: Glyphosat krebserregend?
[…] sich der Präsident des BfR jedoch harte Vorwürfe aus der Bio-Szene anhören: das BfR verharmlose, sei unverantwortlich und gekauft. Die […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln im Jahr 2020
[…] %) festgestellt worden. Lebensmittel aus ökologischem Anbau Die Untersuchungen von Bio-Lebensmitteln bestätigen, dass diese Produkte weniger Pflanzenschutzmittelrückstände enthalten als konventionell […]
Forschungsprojekt liefert Nachweis von Eiern bezüglich regionaler Herkunft und ökologischer oder konventioneller Erzeugung
[…] korrekt gekennzeichnet waren. Das heißt, die regionale Herkunft und die Bio-Kennzeichnung, die drauf standen, waren auch tatsächlich drin“, sagte Verbraucherminister […]
Lebensmittelbetrug: Was drauf steht muss auch drin sein
[…] deklarierte Produkte, wie z. B. gestreckte Lebensmittel oder etwa vermeintliche Bio-Lebensmittel, die konventionell angebaut wurden, sind typische Beispiele von Lebensmittelbetrug, […]
Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
[…] in Lebensmitteln resultieren unter anderem aus der Anwendung von chlorhaltigen Bioziden (zum Beispiel Algenbekämpfung), der Waschwasserdesinfektion (zum Beispiel Chlordioxid) oder […]
Fresh-Cut-Äpfel: weniger Keime durch Heißwasserbehandlung
[…] dieser Frage haben sich Wissenschaftler des Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB) beschäftigt. Gemeinsam mit Partnern aus der Industrie haben […]
Rhabarbersaft als natürliches Antioxidationsmittel
[…] pro Hektar Land ist bei Rhabarber-Stauden eine kostengünstige Produktion in biologischer Qualität möglich. Da für Bio-Produkte die Anwendung von Ascorbinsäure […]