In einer Online-Umfrage können Metzger, Bäcker und Co mitteilen, was sie brauchen, um mit neuen Ideen die Tradition des Lebensmittelhandwerks … mehr
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Wie das geht?
Wie kommt die Eltern-App „Baby & Essen“ an?
Spaß mit dem Brei-Kalkulator. Vom Stillen über die Beikost bis zum Familienessen – die kostenlose App „Baby & Essen“ des … mehr
Unterstützung beim Stillen muss dahin, wo sie gebraucht wird
Gesundheitsökonomische Aspekte der Stillförderung. Mehr gestillte Kinder können das Gesundheitssystem entlasten. Gesundheitsökonomische Analysen zeigen: Stillförderung muss vor allem psychosozial stärker … mehr
Miteinander reden: Wie die Debatte über landwirtschaftliche Tierhaltung konstruktiv wird
Göttinger Forschungsteam untersucht gesellschaftsorientierte Kommunikationsstrategien. Wie Tiere in der Landwirtschaft gehalten werden, wird zunehmend gesellschaftlich kritisiert. Die Diskussionen sind kontrovers, … mehr
Nachhaltige Ernährungssysteme in Stadt und Land
Einladung zum „Lunchtalk“ am 18. März. Im Rahmen des Nationalen Dialogs zu Ernährungssystemen findet am 18. März 2022 ein „Lunch … mehr
Lebensmittelverschwendung reduzieren! Aber wie?
Abschlusskonferenz „Dialogforum Private Haushalte“. Die braun gewordene Banane, der vergessene Essensrest vom Vortag oder der angeschimmelte Frischkäse: Über die Hälfte … mehr
Kennzeichnung von Obst und Gemüse mit Begriffen wie „Finest“ oder „Premium“ kann irreführend sein
Für die Kennzeichnung von Obst und Gemüse gelten strenge Vorschriften. Verbraucher müssen sich auf die Auszeichnung mit den jeweiligen Klassen … mehr
Sehen, schmecken, entdecken: Forschung erleben
Bonner Ernährungstage präsentieren Forschungsprojekte. „Mehr oder weniger?! Lebensstiländerung als gesellschaftliche Herausforderung“ – unter dieser Überschrift gibt es auf dem diesjährigen … mehr
3. BZfE-Forum: Jetzt noch anmelden!
Am 5. September 2019 thematisiert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) in seinem dritten Forum auf den Bonner Ernährungstagen die Frage … mehr
Ernährungsbildung wird zum Top-Trend
Kitas und Ganztagsschulen als Lern- und Lebensorte. Wenn Kinder und Jugendliche einen Großteil des Tages in Kita und Schule verbringen, … mehr