[…] ist die vegetarische Ernährungsweise in Deutschland, und wie ist diese Ernährungsform aus Public-Health-Sicht zu bewerten? Wie gut ist die Bevölkerung […]
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Trendsetter leben Fleischverzicht vor
[…] Dr. Maureen Schulze schließt daraus: „Die Entscheidung für eine nachhaltige Ernährungsform ist für Trendsetter ein politisches Statement, mit dem sie […]
Studie der Uni Bonn: fleischarme Kost hat viele Vorteile
Vergleich der Auswirkung verschiedener Ernährungsformen auf Gesundheit, Tierwohl und Umwelt. Was ist besser: den Fleischkonsum moderat zu reduzieren und mehr […]
„Frei von“ auf Siegeszug in Deutschland, Österreich und der Schweiz
[…] „Glutenfreie Ernährung hat sich in den letzten Jahren von einer Ernährungsform für Menschen, die unter Zöliakie leiden, zu einem Mainstream-Trend […]
Essen gegen Demenz? Multifaktorieller Ansatz am wirksamsten
[…] Allerdings, so Eckert: „Die Mittelmeerkost ist eine schwer zu definierende Ernährungsform und die Menschen im Mittelmeerraum ernähren sich heutzutage auch […]
VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
[…] 137) ernährenden Proband*innen. Die protokollierte Energiezufuhr lag bei allen drei Ernährungsformen geringfügig unterhalb der Richtwerte. Die empfohlene Proteinzufuhr wurde von […]
Vegan, vegetarisch und Mischkost – Ernährungsweisen von Kindern und Jugendlichen
[…] Dr. Markus Keller untersuchte in der Studie, den Einfluss verschiedener Ernährungsformen auf das Ernährungsverhalten und die Nährstoffversorgung von Heranwachsenden in […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] 12- bis unter 18-Jahrigen hatte sich die Häufigkeit einer vegetarischen Ernährungsform im Vergleich zur ersten EsKiMo-Studie etwa ein Jahrzehnt früher […]
Weltstillwoche 2020 gestartet: Für mehr Akzeptanz des Stillens im öffentlichen Raum
[…] Stillen als normale, perfekt an die Bedürfnisse des Kindes angepasste Ernährungsform für Säuglinge. Unter jährlich wechselnden Themenschwerpunkten gibt es viele […]
Werbung für Fleischersatzprodukte spricht Flexitarier nicht an
[…] dieser unklar definierten Gruppe erheblich, warum sich jemand für diese Ernährungsform entscheidet. Gleiches gilt für die Entscheidung über Art und […]