[…] zu 99,8 Prozent aus Saccharose, die sich aus Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose) zusammensetzt. Raffinierter Zucker wie der weiße Haushaltszucker hat […]
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Wie das geht?
Sind Honig und Co. eigentlich gesünder als Zucker?
[…] maximale Zuckerzufuhr auch alle Arten von Zucker, egal ob Haushaltszucker, Fruchtzucker, Honig, Sirupe oder Fruchtsaftkonzentrate. Aber woran kann man erkennen, […]
Verträglichkeit von Brot steht immer wieder in der Diskussion
[…] üblichen Verdächtigen“, wenn es um Verdauungsprobleme geht. Gegen Fructose ( Fruchtzucker) und Lactose (Milchzucker) bestehen weltweit die häufigsten Unverträglichkeiten, Mannit […]
„Die wichtigste Ursache des Bluthochdrucks hierzulande ist Übergewicht“
[…] der Körper braucht. Auch in einem Apfel ist Zucker enthalten, Fruchtzucker. Aber es dauert viel länger, bis der Fruchtzucker ins […]
Fruktose-Unverträglichkeit – Grummeln im Bauch durch frisches Obst
[…] industriell hergestellten Süßspeisen können auf eine Unverträglichkeit oder Intoleranz gegenüber Fruchtzucker hindeuten. „Bei Menschen mit einer Fruktose-Unverträglichkeit, der sogenannten ‚Fruktose-Malabsorption‘, […]
Plastikverzicht: Die Generation „Fridays for Future“ sieht Zukunft in innovativen Lebensmittel-Verpackungen
[…] Supermarktketten begonnen, Zitrusfrüchte und Avocados mit einer essbaren Schutzschicht aus Fruchtzucker zu verkaufen. Auch FoodBytes!, das Start-up-Pitchprogramm der Rabobank, fördert die Entwicklung […]
Die Zeit ist reif … für Zwetschgen und Pflaumen!
[…] auf zu reife Früchte verzichten, denn die enthalten besonders viel Fruchtzucker. Einkauf Auge isst mit, kauft mit! Beim Einkaufen sollte […]
Fruchtige Desserts vom Rost: von Schokobanane bis Grillpfirsich
[…] Fruchtstücke beträgt die Garzeit fünf bis fünfzehn Minuten. Wenn der Fruchtzucker über der Glut karamellisiert, entstehen ganz neue Aromen. Obstspieße […]
Frischer Wind im Einkoch-Sortiment
[…] gelingen. Menschen, die sich kalorienreduziert ernähren, können mit dem Gelier- Fruchtzucker und dem Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia kalorienreduzierte Konfitüren […]
Gesunde Ernährung: Kohlenhydrate gehören dazu
[…] einfache Kohlenhydrate wie Einfachzucker wie Glukose (Traubenzucker) und Fruktose ( Fruchtzucker) oder Zweifachzucker wie der Haushaltszucker den Blutzucker schnell und […]