Foto: PxHere Wenn Gemüse auf den Tisch kommt, machen viele Kinder lange Gesichter. Da werden die Nudeln fein säuberlich aus […]
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Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] Bild von Jeff Velis auf Pixabay Typische Zutaten sind mediterranes Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, […]
DGE veröffentlicht Rezeptbroschüre
[…] oft vegetarisch sind. Mit dem Fokus auf pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Kartoffeln und Hülsenfrüchte ist die Energiedichte der Mahlzeiten […]
Direktsaat oder Vorziehen: Tipps für die ersten Schritte zum eigenen Gemüsegarten
Sich mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon selbst zu versorgen – das ist die Motivation […]
Vermeidbare Lebensmittelabfälle: Obst und Gemüse genießen statt wegwerfen
[…] Sommer lädt das üppige Angebot an frischen Früchten und knackigem Gemüse zum Genießen ein. Doch viel zu oft landet es […]
Lebensmittel konservieren: Haltbares mit Vitamin-Garantie
[…] Tipps: Eingekocht werden kann so gut wie alles, Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Wurst. Der Nationalen Verzehrstudie zufolge […]
Rote Bete küchenfertig machen
Sie möchten auch im Herbst und Winter frisches Gemüse aus heimischem Anbau genießen? Kein Problem. Fotolia #89905216 © olllinka2 – […]
Lebensmittel sachgemäß einfrieren
Fotolia #128168805 © bravissimos – Lizenznehmer: food-monitor Die Gemüse– oder Obsternte war zu üppig? Nach der Geburtstagsfeier ist noch Kuchen […]
Genuss im Sommer: Grillen mit Produkten aus dem eigenen Garten und der Region
[…] eigenen Garten oder vom Wochenmarkt zubereitet werden. „Selbst Obst und Gemüse anzubauen und zu ernten liegt im Trend. Ob gegrillte […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] alte Methode, um deren Haltbarkeit zu verlängern. Als sauer eingelegtes Gemüse sind vor allem Gurken, Perlzwiebeln oder Mixed Pickels bekannt. […]