[…] kaufen Hersteller im großen Stil Zutaten wie Aromen, Verdicker oder Geschmacksverstärker ein. Um Fertiggerichte gewinnbringend herzustellen, müssen Hersteller tricksen. Denn […]
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Vegetarische Lyoner, Mortadella und Salami
[…] werden. Hinzu kamen Farbstoffe und bei einem Produkt auch der Geschmacksverstärker Natriumglutamat. Häufig werden Aromen zugesetzt. Allergiker sollten auf die […]
Bio-Essen für Kitas: Schummeln auf dem Speiseplan?
[…] Mahlzeiten unklar und nicht konkret genug. Außerdem würden Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe von einigen Caterern nicht benannt. Kontrollpflicht nicht […]