[…] ohne Sternanis, Bratapfel ohne Zimt? Da fehlt doch was! Diese Gewürze gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Sie verzaubern mit ihrem […]
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Delikat Essen: Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche
[…] Doldengewächs gibt es in drei Varianten: den Wilden Fenchel, den Gewürzfenchel und den Knollenfenchel. Fenchel ist eine Gemüse-, Gewürz– und […]
Sternanis – Baumfrucht aus Asien
[…] doch das Aroma ist feuriger und schwerer. Außerdem gehören die Gewürze verschiedenen Pflanzenfamilien an. Die heimische Anispflanze ist ein krautiges […]
Arzneipflanze des Jahres 2016: Kümmel tut dem Magen gut
Kümmel darf im Gewürzregal und in der Hausapotheke nicht fehlen. Der „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde“ an der Universität Würzburg hat […]
Frische Kräuter im Frühling: Kerbel für Suppen und Salate
[…] bereichern Kräuter den Speiseplan. Kerbel ist eine der ersten frischen Gewürzpflanzen im Jahr und schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie, […]
„Knusperhäuschen“ … die Weihnachtsaktion von Ostmann
Neue Ostmann Aktion präsentiert Weihnachts gewürze In der neuen Weihnachtsaktion von Ostmann stehen Backklassiker im Mittelpunkt. Damit auch in diesem […]
Fenchel: würzig frisch mit einem Hauch Anis
[…] wurde schon im Altertum von den Römern und Griechen als Gewürz– und Heilpflanze geschätzt. Erst seit dem 17. Jahrhundert wird […]
Die Besonderheit der Gewürze
[…] Beuteln, lose und als Pulver erhältlich. Doch was macht diesen Gewürztee eigentlich so besonders? Der Ursprung des Tees Ob in […]
Kerbel: Feines Würzkraut für Suppen, Salate und Saucen
[…] erntet man Kraut und Blätter kurz vor der Blüte. Das Gewürz kommt frisch, getrocknet oder gerebelt in den Handel, wobei […]
Traditionelle deutsche Hausmannskost leicht verdaulich zubereitet
[…] Würste, Fisch oder frisches Gemüse für die vegetarische Variante. Beliebte Gewürze und Kräuter Die traditionelle deutsche Hausmannskost ist nur selten […]