[…] 406 Agar-Agar E 407 Carrageen E 410 Johannisbrotkernmehl E 412 Guarkernmehl E 413 Traganth E 414 Gummi arabicum E 415 […]
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Wie das geht?
Geliermittel in Lebensmitteln: zum Erstarren gebracht
[…] wie wasserlösliche Ballaststoffe. Einige unter ihnen, zum Beispiel Tragant oder Guarkernmehl, können in größeren Mengen verzehrt durchaus abführend und blähend […]